Kaip sužinoti, kokios žuvys gali būti maitinančios mamos?

Reguliarus žuvų vartojimas yra svarbus tiek suaugusiųjų, tiek vaikų sveikatai. Bet kaip būti mama mama? Galų gale, viskas, ką jie valgo, būtinai būkite motinos piene, o galų gale vaikas gali sukelti alergiją. Pediatrai teigia: kai GW yra jūros gėrybės, draudžiama, jei artimai kreipiatės į savo pasirinkimą ir virėjas.

Ar gali maitinti motina?

Žuvų baltymai absorbuojami greičiau ir lengviau (tik 2 valandos), todėl mitybos specialistai rekomenduoja jūros dovaną. Moterims, sergančioms HB, šis produktas taip pat yra rodomas, nes po gimimo jos kūnas labai reikalingas statybinei medžiagai. Žuvies patiekalai padės:

  • sumažinti cholesterolio kiekį;
  • stabilizuoti nervų sistemą;
  • stiprinti širdį;
  • pagerinti našumą

Jūros gėrybių voverė yra gana daug - net 25%. Likusi dalis yra sveikų nesočiųjų riebalų ir vandens.

Kokios rūšies žuvys galioja HB?

Kokios žuvys galiausiai gali būti leistinos maitinančiai motinai? Siekiant sumažinti pieno skonio pokyčius ir blogų reakcijų atsiradimą kūdikyje, reikia gerai prisiminti gatavų rūšių savybes:

  1. Džiovinimas ir sūdymas dezinfekuoja produktą. Džiovintos žuvies žindymo metu galima valgyti, tačiau tai nėra naudinga. Tai labai sūrus ir džiovintas žuvis su HB, kuri dažnai blogina pieno sudėtį. Kaip rezultatas - trupinių atsisakymas iš maisto. Šis patiekalas yra geriau pašalinti.
  2. Sūdymas yra virimo būdas, kai šviežia masė keletą minučių pilama druska. Proceso metu produktas sunaudoja tiek natrio chlorido, kiek reikia. Reikia nepamiršti, kad moterys, norinčios maitinti krūtimi, gali valgyti sūdytas žuvis: tik mažais kiekiais, kitaip negalima išvengti problemų, susijusių su kūdikio šalinimo sistema (ypač inkstais).
  3. Kepta žuvis maitinanti motina yra gana įmanoma valgyti, bet retai. Reikia nepamiršti, kad patiekalas turi būti termiškai apdorotas mažiausiai 15 minučių, kad parazitai ir mikrobai būtų sunaikinti. Naudojant, patartina pašalinti šiurkštų plutą, kad vaikas neturėtų problemų su virškinimu.
  4. Džiovinta žuvis į maitinančią motiną yra produktas, gautas šalto džiovinimo būdu. Produkcija yra praktiškai išdžiovintas patiekalas su maža maistine verte. Ar maitinant krūtimi galima valgyti džiovintas žuvis? Jame yra tiek daug druskos, kad net nesotieji riebalai su kitais naudingais elementais kompozicijoje neturės matomo vaidmens.
  5. Rūkytos žuvys iš lentynų yra žalingos. Dažniausiai jis paruošiamas apdorojant skystą dūmų sausą koncentratą, kurio cheminė sudėtis yra „įvairi“. Šis skonis nėra naudingas nė vienai moteriai ar vaikui. Ar galima kartais valgyti kūdikio kūdikio kūdikį? Naminių šaltų arba karštų rūkytų patiekalų patiekalas turi daug kancerogenų, kurie patenka į jį iš dūmų, net jei jie yra natūralūs. Todėl sistemingas naudojimas gali sukelti problemų kepenyse, kasoje, žarnyne, onkologijos vystyme. Be to, šis apdorojimo metodas nežudo visų kenksmingų bakterijų, parazitų kiaušinių.

Įvairios žuvų rūšys daro poveikį motinos kūnui HB:

  1. Vertingiausia maistinė medžiaga, raudona, yra žinoma dėl didelio omega rūgščių kiekio. Manoma, kad jie palaiko normalų kraujagyslių funkcionavimą, turi gydomąjį poveikį vaiko psichikos raidai. Atsakydami į klausimą, ar galima žindyti raudonąsias žuvis, pediatrai nedraudžia valgyti lašišų šeimos (lašišos, upėtakiai, rožinės lašišos, lašišos, sockeye lašišos, coho ir tt), tačiau rekomenduojame laikytis šios priemonės.
  2. Upių rūšyje yra daug kaulų, tačiau jo pranašumų negalima sumažinti. Turtingiausias maistinių medžiagų - plėšrūnų - lydekų, ešerių, lydekų ešerių. Tai geriau virti juos porai, galite padaryti mėsainiai. Bet net ir kepti upės žuvis, kai maitinama krūtimi, nėra draudžiama. Tačiau asmenys, kurie renka maistą iš apačios (pavyzdžiui, soma), savo mėsoje kaupia daug kenksmingų medžiagų.
  3. Jūros baltos žuvys taip pat yra naudingos, tačiau gali būti žalingos. Minus - didelis gyvsidabrio kiekis, kuris pastaraisiais metais viršijo normą beveik 200 kartų. Tarp tokių veislių plekšnė, paltusas, menkė, juodadėmės menkės, nelma, jūrų lydekos ir kt. Yra ypač išskirtos pagal skonį ir maistines medžiagas.

Pastaba! Dauguma parduodamų lašišinių žuvų rūšių yra auginamos. Dažnai, kaip maistas, jie gauna specialius maisto produktus, skirtus spartiam augimui, ir papildai, kurie suteikia mėsai patrauklią raudoną spalvą, o sveikų žmonių - šviesiai rausvos spalvos. Todėl pirmenybė teikiama laukinėms raudonoms žuvims su HB.

Kai kurios moterys domisi, ar maitinant kūdikį galima valgyti konservuotus maisto produktus. Ekspertai neturi pasitikėjimo tokiais produktais ir primygtinai rekomenduoja valgyti tik šviežius maisto produktus, paruoštus su savo rankomis. Tai vienintelis būdas kontroliuoti procesą ir ingredientus. Tačiau tikėtina, kad vienkartinis naudojimas gali pakenkti.

Kokios žuvys negali būti valgomos su HB?

Žuvų nauda yra didesnė už galimą neigiamą poveikį. Tačiau kitų jūros gėrybių naudojimas yra geriau atidėti. Tarp jų yra:

Egzotiniai, ypač jei bandote gaminį pirmą kartą, galėsite mėgautis tik po laktacijos pabaigos.

Švieži, šviežiai sugautos žuvys yra daug skanesnės ir sveikesnės. Tačiau jos mama nerekomenduojama, nes galite lengvai pasiimti parazitus. Maistas turėtų būti suvartotas produktas, kuris praėjo giliai užšalęs ir bent penkias dienas gulėjo šioje formoje. Žalios jūros gėrybės, suši, ritinėliai yra griežtai draudžiami.

Kas mėnesį įtraukti į dietą?

Žuvys gali būti kruopščiai išbandytos ne anksčiau kaip antrajame vaiko gyvenimo mėnesį. Geriau teikti pirmenybę dietinėms veislėms, kurios retai sukelia alergiją. Tarp jų: ​​menkė, lydekos ešerys, pollokai. Ypač naudinga yra jūrų lydekos. Nuo trečio mėnesio leidžiama pereiti prie riebesnių rūšių: ešerių, plekšnių, tilapijų ir kt. Skumbrė yra naudinga, tačiau ji turi didelį gyvsidabrio kiekį. Todėl jį galima valgyti tik nedideliu kiekiu. Wuhu geriau virti ant antrojo sultinio (po verdančio vandens nuleidžiamas iš keptuvės ir tada pridedama nauja).

Kokia nauda motinai ir vaikui?

Mes išvardijame pagrindinius vitaminus ir naudingus mikroelementus, kuriuose yra žuvų:

  1. Jūros gėrybėse yra daug vitamino D, todėl kalcis yra labiau įsisavinamas organizme.
  2. Žuvų baltymai yra daug lengviau nei mėsos baltymai, todėl kūdikiui nesukelia žarnyno sutrikimų.
  3. Fosforas atstato motinos sveikatą po gimdymo, pagerina medžiagų apykaitą.
  4. Kompozicijoje esantis jodas yra atsakingas už skydliaukės sveikatą, po gimdymo ypač reikalingas.
  5. Selenas ramina nervų sistemą, pagerina miegą.
  6. B grupės vitaminų dėka įtempimai nekenkia sveikatai ir padeda motinai sutelkti dėmesį į kūdikį.

Rekomenduojama naudoti jūros gėrybes 1-2 kartus per savaitę. Viena porcija neturėtų sverti daugiau kaip 100 gramų.

Kontraindikacijos

Jūros gėrybių riebalų rūgštys yra kontraindikuotinos dėl pankreatito ir kitų kasos ligų. Be to, dažnas naudojimas gali sukelti šias pasekmes:

  • kaupimasis sunkiųjų metalų druskų organuose;
  • apsinuodijimas gyvsidabriu (dažnai naudojant tam tikras veisles).

Žmonės su polinkiu į alergiją negali piktnaudžiauti jūros gėrybėmis.

Kaip pasirinkti ir ką atkreipti dėmesį?

Jei motina nori pirkti 100% šviežios žuvies, patartina įsigyti gyvą produktą. Tačiau po tokių valgių gaminimo dar nėra sunaikintų helminto kiaušinių ir kitų parazitų. Norėdami pasirinkti kokybišką šaldytą žuvį, turite prisiminti šias taisykles:

  1. Pasirinkite tik asmenis su ryškiais raudonais žiaunais. Jei ši dalis atrodo nepatraukli arba pasikeitė spalva, produktas tikriausiai yra pasenęs arba neteisingai laikomas.
  2. Aukštos kokybės žuvis neturi žuvies kvapo, nesvarbu, kaip tai atrodo keista. Jis kvepia kaip upė ar jūra. Todėl, prieš perkant, geriau šnipinėti, net jei pardavėjas užtikrina, kad produktas yra šviežias.
  3. Sunkios arba išdžiovintos akys yra ryškus netinkamų jūros gėrybių ženklas. Akys neturėtų būti drumstas.
  4. Neleidžiama drumstų svarstyklių ir gleivių ant jos paviršiaus. Nors kai kurioms veislėms tai yra normos variantas.
  5. Elastinga plaušiena yra šviežumo požymis.

Atvykus namo po pirkimo, reikia žiūrėti, ar masė atsilieka nuo mėsos. Jei vienas yra lengvai atskiriamas nuo kito, produktas yra geriau grįžti į parduotuvę.

Receptai maitinančioms motinoms

GW laikotarpiu bet koks maistas reikalauja tinkamo apdorojimo, kad kūdikio kūnas reaguotų kuo ramiau. Yra keletas receptų, kurių pagalba motina gali lengvai įvairinti savo kasdienį mitybą ir nekenkti trupiniams.

Garinti hekai

  • jūrų lydekos - 2 vidutinės žuvys;
  • didelis svogūnas;
  • druskos, juodųjų pipirų.
  • išvalykite žuvis (pašalinkite įdubas, galvą ir uodegą), supjaustykite į porcijas;
  • pabarstykite druska ir padėkite ant garintuvo;
  • virkite 20 minučių

Garintos žuvys tarnauja karšta.

Greitas žuvis Solyanka

  • kaulų filė - 0,5 kg;
  • agurkai - 3 terpės;
  • daržovės - pomidorai, svogūnai;
  • lauro lapai, druska;
  • poros šaukštų saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus.
  • supjaustykite filė į mažus gabalus;
  • supjaustykite svogūną, išsiųskite jį į keptuvę, teptą augaliniu aliejumi, eikite, kol pasirodys šviesus auksinis atspalvis;
  • pridėti pjaustytų pomidorų į svogūnus, virkite jį dar 2-3 minutes;
  • įdėkite daržoves į keptuvę, įdėkite į juos filė ir supilkite vandenį;
  • po virimo įpilkite lauro lapų, druskos ir virkite 20 minučių;
  • 5 min. Prieš virimą, įpilkite susmulkintų marinatų.

Subtilios žuvies grietinėlės padažas

  • 2 šv.
  • dideli svogūnai;
  • 230 g grietinės (geriau užtrūkti);
  • 50-70 ml mažai riebalų turinčio kremo;
  • 2 šaukštai. l sviesto;
  • 30 gramų 1 laipsnio kviečių miltų;
  • druskos pagal skonį.
  • įdėkite švarių jūros gėrybių gabalus ant iš anksto šildomos keptuvės, šiek tiek kepkite ant abiejų pusių;
  • pridėti svogūną, supjaustyti į pusiau žiedus;
  • po 5 minučių užpilkite verdančiu vandeniu (kad jis visiškai padengtų žuvį);
  • uždenkite ir virkite dar 10 minučių, tuo tarpu sumaišykite miltus, grietinę, druską, įpilkite mišinį į žuvį;
  • troškinkite dar 10 minučių, supilkite į grietinėlę ir laikykite indą ant ugnies dar 30-50 sekundžių.

Šis patiekalas idealiai tinka bulvių, grikių ir ryžių šoniniam patiekalui.

Žuvų troškinys obuoliuose

  1. Menkių filė - 0,5 kg
  2. Obuolių pora.
  3. 50 g sviesto.
  4. Stiklinė grietinė.
  5. Druska

Perkelkite svogūnus iki auksinės rudos spalvos. Padalinkite filė į vidutinio dydžio gabalus ir siųskite į svogūnus. Obuoliai supjaustyti į pusę žiedų, įdėti į keptuvę, užpilkite vandeniu. Užvirinkite po dangčiu, uždarytu 15 minučių. Sumaišykite druską su grietine, įpilkite į patiekalą ir virkite 5-7 minutes. Įdėkite keptuvę į šildomą orkaitę iki 200 laipsnių ir virkite šią temperatūrą pusvalandį (tam reikia išimti rankenėlę su nuimamu rankena, kad nebūtų išlydytas plastikas). Bon apetitą.

Žuvys, keptos su bulvėmis

  • didelių lašišų pora (geriau paimti riebesnę rūšį - lašišą, upėtakį);
  • morkos, svogūnai;
  • 5 didelės bulvės;
  • sviestas;
  • druska
  1. Padarykite daržovių „pagalvę“ - smulkiai supjaustykite smulkius svogūnus, išpjaukite morkas ant grubaus trintų ir sautų.
  2. Sutepkite orkaitės kepimo skardą. Įdėkite morkas ir svogūnus, tada supjaustykite bulves į plonus žiedus. Druska, išvalyta ir supjaustyta į vidutines žuvų dalis.
  3. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir paruošite indą 40-50 minučių. Žuvys yra skanesnės, kad valgytų.

Per pirmuosius GW mėnesius geriau nepiktnaudžiauti prieskoniais ir ypač prieskoniais su skonio stiprikliais. Jei yra troškimas atspėti patiekalo skonį su prieskoniais, turėtumėte atidžiai ištirti galimus šalutinius poveikius.

Kartais maitinančios motinos gali mėgautis žuvimi, pirmenybę teikia mažai riebalų turinčioms jūros ir upių rūšims. Svarbiausia yra pašalinti persivalgytus, sunkius ir kepti maisto produktus, o tada kūdikio kūnas ramiai reaguos į naują produktą.

Ar gali maitinti motina?

Prieš bandydami išsiaiškinti, kodėl slauganti moteris turėtų atkreipti dėmesį į mitybą. Nėštumas ir gimdymas yra sunkus moters testas. Postnataliniu laikotarpiu išeikvotas organizmas skubiai prašo atkurti, papildyti tas medžiagas, kurios buvo reikalingos gimdymui ir gimdymui.

Bet kadangi kūdikis vis dar siejasi su motinos kūnu per maitinimą krūtimi, tai reiškia, kad būtina laikytis tam tikros dietos.

Ir kyla klausimas, ar žuvys leidžiama maisto produktuose ir ar žindomoji motina gali žvejoti?

Kokios žuvys gali turėti?

Slaugančios moterys skatinamos į savo mitybą įtraukti mažai riebalų turinčias upių ir jūros žuvis.

Labai rekomenduojama neįtraukti žuvų, kuriose yra daug gyvsidabrio iš maitinančios motinos dietos: tai ryklys, kardžuvė, tilefish, taip pat skumbrė.

Dėl tos pačios priežasties būkite atsargūs su konservuotais tunais.

Rūkytos žuvys iš visų veislių turėtų būti pašalintos iš mitybos, o sūdytos ir šiek tiek sūdytos žuvys turi būti gydomos atsargiai.

Galima pakeisti kūdikiui pavojingas žuvų veisles, kurias sudaro daugybė omega-3 riebalų rūgščių - pagrindinis vaiko smegenų susidarymo ir vystymosi šaltinis.

Tyrimai, atlikti šioje srityje, parodė, kad jei maitinančios motinos pradėjo valgyti daugiau žuvų, jų vaikai vystėsi geriau ir fiziškai.

Dėl naudingų ir rekomenduojamų žuvų veislių žindymo laikotarpiu:

  • skumbrės
  • silkės
  • lašiša
  • lašiša
  • jūrų lydekos

Šios veislės gali būti vartojamos konservuotose arba šviežiose. Kontroliuojant, privalote valgyti raudonas žuvis, nes tai gali sukelti alergiją.

Koks yra geriausias būdas valgyti žuvį maitinančiai motinai?

Galite valgyti žuvį bet kokiu kiekiu:

  • kepti
  • troškinti
  • arba virtoje formoje, nes retas vitamino D ir jodo kiekis žuvyje prisideda prie nuotaikos pakilimo.

Beje, žuvyje esantis baltymas nepraranda mėsos ir mėsos, o mityba yra menkas, tačiau jame nėra labai sveikų riebalų.

Žindymo laikotarpiu palaipsniui turite įtraukti naujus maisto produktus į dietą ir būti budrūs dėl savo suvokimo apie kūdikį. Nuolat stebėkite, ar vaikas turi bėrimą, ar pasikeitė jo miegas ir elgesys. Jei atsirado bent vienas iš simptomų, turėtumėte persvarstyti naujovių produktus.

Baigdamas norėčiau atsakyti į klausimą - „Ar gali žindyti motina?“. Gali būti ir turėtų būti!

Jaunos mumijos, klausytis ekspertų nuomonių ir jūsų „vidinio instinkto“, nes mylintis motinos širdis ir instinktas retai pasitaiko. Ir kūdikiui reikia pasitikėjimo, rami ir mylinčios motinos.

Kokios žuvys gali maitinti mama

Ką gali žvejoti ir kas negali būti motina, maitinanti krūtimi. Apsvarstykite upę, jūrą, rūkytą, sūdytą, raudoną, džiovintą ir veltinį. Mes papasakosime, kaip pasirinkti ir saugiai įvesti žuvis maitinančios motinos dietoje.

Žuvų sudėtis ir naudojimas

Slaugančiai motinai svarbu žinoti, kokie komponentai yra žuvys. Laikoma, kad svarstomo maisto produkto sudėtis apima:

  • baltymų (iki 25% visų sudedamųjų dalių);
  • riebalai (iki 35%. Dauguma riebalų, kurie sudaro žuvis, yra nesotieji, todėl juos lengva virškinti ir gyvybiškai svarbių kūno sistemų veikimui);
  • vandens (iki 90%).

Žuvys prisotina kūną jodu, kalciu, fosforu, geležimi, B, C, A, D grupių vitaminais. Tarp reguliaraus atitinkamo produkto vartojimo rezultatų yra:

  • sumažinti cholesterolio kiekį;
  • širdies ir kraujagyslių sistemos stabilizavimas;
  • lėtinio nuovargio sindromo pašalinimas;
  • stiprinti nervus;
  • skydliaukės ir endokrininės sistemos normalizavimas.

Atsižvelgiant į krūtimi maitinančios motinos ir krūtimi maitinamo (HB) kūno savybes, svarbu atidžiai pasirinkti žuvų veisles ir jų paruošimo būdą. Skirtingose ​​talpyklose išgaunamų produktų sudėtis skiriasi ir apdorojama skirtingais pramonės metodais.

Upių žuvys

Populiariausi upių žuvų veislės, įtrauktos į maitinančias motinas, yra lydekos, upėtakiai, zandai, karpiai ir kryžių karpiai.

Jūros žuvys

Jūrų žuvys, kurias rekomenduoja vartoti maitinanti motina, menkės, tunai, paltai, paltusai, skumbrės yra labiausiai paplitę.

Rūkyta žuvis

Rūkyta žuvis, nors ir garsėja savo unikaliu skoniu, nerekomenduojama vartoti žindančioms motinoms. Taip yra dėl virimo savybių:

  • didelis druskos naudojimas (slopina laktaciją);
  • terminio apdorojimo trūkumas (rizika užsikrėsti motinai ir jos pačiai kūdikiui);
  • cheminės „skystos dūmų“ tikimybės pramoninėje žuvų gamyboje;
  • Dažnai naudojamos labai alergiškos veislės, galinčios sukelti odos odos bėrimą, taip pat problemų, susijusių su vaikų virškinimo trakto veikimu.

Jei jūs pats paruošėte rūkytą žuvį, neturėtumėte nerimauti dėl galimos žalos vaiko sveikatai. Priešingu atveju, maitinanti motina geriau neišnaudoti jos.

Raudona žuvis

Raudonosios žuvys yra aukščiausios kokybės ir brangios veislės: lašiša (lašiša, upėtakis, lašiša, rožinė lašiša), eršketas (sturkas, sterletas, beluga) ir balta lašiša (taimen, coho, baltos žuvys).

Nepaisant didelio riebalų kiekio raudonose žuvyse, gydytojai dažniausiai rekomenduoja juos naudoti maistui moterims nėštumo ir žindymo laikotarpiu. Taip yra dėl teigiamo poveikio kūdikio nervų, kaulų ir imuninei sistemai, kurios motinos mityba reguliariai apima aptariamus produkto veislius.

Mikroelementai, padedantys sukurti teigiamą poveikį vaiko sveikatai, apima:

Raudonosios žuvų veislės neturi įtakos laktacijai. Žindančiai motinai bus naudinga įtraukti šį produktą bent 2 kartus per savaitę.

Sūdytos žuvys

Sūdyta žuvis nerekomenduojama naudoti GW laikotarpiu. Dažnas jos vartojimas slaugančios moters meniu gali sukelti pieno stagnaciją, kuri susidaro dėl per didelio druskos kiekio krūtinės ląstelėse, o vėliau netgi slopina.

Atsižvelgiant į sūdytų žuvų gebėjimą paveikti motinos pieno skonį, nėra naudinga rizikuoti galimu kūdikio gedimu nuo krūties, o tai labai sumažintų jo gamybą. Be neigiamo poveikio vaikui, per laktacijos laikotarpį moteriai per daug sunaudojama sūdyta žuvis:

  • širdies ir kraujagyslių sistemos pablogėjimas;
  • aukštas kraujo spaudimas;
  • vidinės edemos atsiradimas.

Kepta žuvis

Keptos žuvys, paruoštos be augalinio aliejaus, gali turėti teigiamą poveikį motinai ir jos kūdikiui žindymo laikotarpiu. Tokiam terminiam apdorojimui, kuris trunka mažiau nei 15 minučių, galima išsaugoti aptariamame produkte esančius vitaminus ir naudingas medžiagas.

Vitaminų B, A, D vartojimas garantuoja ne tik savalaikį vaiko vystymąsi, bet ir slaugos moters hormoninės pusiausvyros atkūrimą po gimdymo.

Net kasdien vartojant kepti žuvis maistui, laktacija išliks nepakitusi. Tik svarbu stebėti galimą kūdikio alerginės reakcijos atsiradimą naujam produktui įvesti, o ne ruošti didelį kiekį prieskonių ir augalinio aliejaus.

Džiovintos ir džiovintos žuvys

Ši žuvis turėtų būti sumažinta maistui. Taip yra dėl padidėjusio druskos kiekio, naudojamo jo ruošimui, kuris gali ne tik sumažinti laktaciją, bet ir perkrauti motinos inkstus ir kepenis.

Savo ruožtu, vaikas, pernelyg didelis tokių vaistų suvartojimas gali sukelti motinos pieno atmetimą dėl jo skonio pablogėjimo, taip pat provokuojančių regėjimo procesų.

Be pirmiau minėtų "pavojų", patartina prisiminti, kad tikėtina, jog sutrikęs normalus virškinimo trakto, tiek suaugusiojo, tiek vaiko, funkcionavimas.

Rekomenduojama ir draudžiama žvejoti žindymo laikotarpiu

Remiantis pirmiau pateiktais faktais, patartina žindymo laikotarpiu teikti pirmenybę:

  • raudonos žuvys (jei nėra vaikų alerginės reakcijos);
  • upė, kepta arba garuota;
  • kepti (su sąlyga, kad jo paruošimo metu nėra alyvos ir ne ilgiau kaip 15 minučių virimo laikas).

Naudojant kitas žuvų rūšis, žindymo metu moteris turėtų būti atsisakyta. Šios rūšies „tabu“ apima:

Kaip pasirinkti kokybišką žuvį

Be atsakingo požiūrio į leistinų žuvų veislių apibrėžimą žindymo laikotarpiu, moteris, pirkdama parduotuvėje, turėtų vadovautis savo pasirinktomis pagrindinėmis taisyklėmis:

  1. Įsitikinkite, kad nėra nepageidaujamo kvapo, taip pat nepažeisti skerdenos.
  2. Patikrinkite, ar gyvūno akys yra išsipūtusios ir aiškios, o žiaunos yra švarios ir ryškios rožinės spalvos.
  3. Paspaudę ant žuvies, įsitikinkite, kad skerdenoje nėra skylių, paprastai nurodant vidinio skilimo proceso pradžią.
  4. Renkantis užšaldytas žuvis verta patikrinti, ar ant jo esantis ledo sluoksnis yra minimalus ir vienodas, be pakuotės pernelyg sniego.
  5. Kokybiškos raudonos žuvys tikrai turi šviesiai rožines venas, matomas plika akimi.

Kaip patekti į mitybą

Žuvys, nepriklausomai nuo jų veislės, paprastai yra alergiškas produktas. Remiantis šiuo faktu, svarbu laikytis pagrindinių pediatrų rekomendacijų, kaip įvesti atitinkamą produktą į maitinančios moters dietą.

Turėtumėte pradėti nuo žuvies, kurios svoris ne didesnis kaip 50–100 g. Išsiaiškinus, kad nėra kūdikio reakcijos, tradiciškai išreikšta bėrimu, išmatų nepakankamumu, pernelyg didele dujomis ar patinimu, galite padidinti porciją iki norimo dydžio, atidžiai stebėdami produkto kokybę ir jos metodą preparatai, naudojami laktacijos metu.

Apibendrinant tai, akivaizdu, kad žuvis padeda ne tik išlaikyti tinkamą kūdikio kūdikio kūno formavimąsi, bet ir atkurti silpną maitinančio moters sveikatą po nėštumo ir gimdymo. Tačiau, kad nebūtų pakenkta sau ar savo kūdikiui, motina turėtų atidžiai pasirinkti produktus, skirtus naudoti kaip maistą.

Žuvys ir jūros gėrybės maitinančios motinos dietoje: mes tiriame privalumus ir trūkumus

Gydytojai ir mitybos specialistai rekomenduoja reguliariai valgyti žuvį - bent 1-2 kartus per savaitę. Mažo kaloringumo žuvų patiekalai, maistingi. Jūros gėrybėse esantis baltymas lengvai virškinamas, o jų turtinga mineralinė sudėtis leidžia pagerinti motinos pieno kokybę. Tačiau žindymo laikotarpiu jūros gėrybių patiekalai turėtų būti valgomi atsargiai, nes tikėtina, kad kūdikis gali sukelti alergiją.

Jūros gėrybės žindymo laikotarpiu: nauda ir žala

Motinos, maitinančios krūtimi, gali valgyti raudoną žuvį tik po to, kai į maistą patenka mažiau alergiškų veislių

Žuvis ir jūros gėrybės laikomos išskirtinės maistinės vertės produktais, nes sudėtyje yra ne tik lengvai virškinami baltymai, bet ir unikalus vitaminų, riebalų rūgščių ir mineralų kompleksas. Be kalcio, vitamino D, magnio, fosforo ir kitų svarbių mineralų mamoms ir kūdikiams, jūros gyventojų mėsoje yra jodo, cinko ir fluoro, kurie dažnai nėra kitų produktų sudėtyje arba yra minimalūs. Kadangi šios medžiagos yra motinos mityboje, jos patenka į motinos pieną ir patenka į kūdikio kūną su mityba.
Jūros gėrybių kategorijoje yra:

Tarp didelės jūrų gyvenimo įvairovės, pirmoji vieta, svarbi slaugos motinai, yra žuvis. Žindymo specialistai rekomenduoja reguliariai įtraukti žuvis į meniu, nes jame yra komponentų, kurie yra ypač vertingi mamai ir vaikui:

  • Omega-3 ir Omega-6 riebalų rūgštys. Šios maistinės medžiagos yra gausios riebių žuvų veislių. Išlaikyti odos ir kraujagyslių elastingumą, normalizuoti medžiagų apykaitą, dalyvauti moterų hormonų sintezėje ir teigiamai veikia gyvybinių organų ir sistemų aktyvumą.
  • Mineralinės medžiagos. Tarp svarbiausių mineralų yra kalcis, selenas, fosforas. Šie komponentai yra būtini stipriam skeleto formavimui, sveikų dantų išlaikymui, stipriems plaukams ir nagams, odos grožiui ir kraujagyslių vientisumui. Jodui, kuris taip pat yra kompozicijoje, būtina išlaikyti skydliaukės kokybę.
  • Vitaminai. Žuvis gausu B vitaminų, kurie yra svarbūs tinkamam medžiagų apykaitai ir sveikai nervų sistemai palaikyti, stiprus imunitetas, aukštos kokybės kraujo susidarymas. Sudėtyje yra ir kiti vitaminai - E, C, A ir kiti.

Tačiau jūros gėrybių žuvies žindymo laikotarpiu nauda gali būti apklausta dėl kelių priežasčių:

  • Alerginių reakcijų tikimybė kūdikiams. Šie produktai yra alergiškos medžiagos, ypač egzotinės rūšys, raudonos žuvys. Tuo pat metu reakcija į tam tikrą žuvį mamos mityboje kūdikiams yra individuali.
  • Sunkiųjų metalų kiekis. Mokslininkų tyrimai parodė, kad didelės jūrų žuvys, turinčios ilgą tarnavimo laiką (ryklys, kardžuvė ir kt.), Turi gyvsidabrio mėsoje, kur koncentracija gerokai viršija esamus standartus. Mūsų šalyje šios veislės nėra įprastos. Tačiau populiarus tunas, kuriame taip pat yra gyvsidabrio, tačiau priimtinu kiekiu. Gali būti ir kitų sunkiųjų metalų. Šio reiškinio priežastis yra nepalanki ekologinė padėtis pasaulyje, pramoninių jūrų tarša. Tokios pakrantės zonoje sugautos žuvys yra ypač pavojingos. Sunkieji metalai slopina nervų sistemos veiklą, turi toksišką poveikį visam kūnui.

Pagal daugelio šiuolaikinių specialistų ir Pasaulio sveikatos organizacijos rekomendacijas, jūros gėrybės gali būti ir netgi turėtų būti įtrauktos į mitybą žindymo laikotarpiu, tačiau tam tikrais apribojimais. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas alerginei žuvų būklei ir jos saugai.

Draudžiami GV jūros gėrybių ir saugos reikalavimai

Žindymo laikotarpiu rekomenduojama atsisakyti žaliavinės žuvies, įskaitant sushi ir ritinių sudėtį

Slauganti motina turi atsisakyti egzotiškų jūros gėrybių ir tam tikrų žuvų rūšių. Laikoma, kad jūros žuvys, kurioms buvo atliktas išankstinis gilus užšaldymas, yra lyginamos su šviežiai sugauta upe, nes yra mažesnė užsikrėtimo vyšniais rizika. Jei vis dar norite valgyti upės žuvis, įsitikinkite, kad jis buvo sugautas ekologiškai švariame rezervuare.

Nėščioms motinoms nerekomenduojama vartoti šių rūšių jūros gėrybių:

  • ryklys;
  • kardžuvė;
  • skumbrės;
  • vėžiai;
  • omarai;
  • austrės;
  • midijos;
  • ančiuviai;
  • raudona lašiša.

Negalima piktnaudžiauti egzotiniais jūros ropliais, kurie dažnai sukelia alergiją vaikui. Nusprendę į meniu patiekti krabų ar omarų mėsą, pavyzdžiui, atsipalaiduoti jūros pakrantėje, išbandykite naują mažiausią kiekį ir stebėkite kūdikio reakciją. Taip pat draudžiama valgyti žalias jūros gėrybes be terminio apdorojimo.

Galimos neigiamos reakcijos

Mamos maisto komponentai patenka į kūdikio mitybą su maistu ir gali sukelti alergiją.

Dažniausiai alergija žuvims ir jūros gėrybėms perkeliama į artimųjų trupinius. Net jei mama ir tėtis nėra alergiški, jūros gėrybių įvedimas į maitinančios moters mitybą turėtų būti laipsniškas. Valgykite naujus maisto produktus mažomis porcijomis ir stebėkite, kaip kūdikis reaguoja 1-2 dienas. Būtina būti atsargiems ir neįtraukti žuvies ar jūros gėrybių iš dietos, kai kūdikiui yra alergijos požymių:

  • odos paraudimas (paprastai ant veido);
  • išbėrimas ant kūno;
  • per didelis odos sausumas;
  • virškinimo sutrikimai;
  • sunku kvėpuoti.

Retais atvejais pasireiškia ūminis alergija jūros gėrybėms, pasireiškiantis sunkiais simptomais, įskaitant anafilaksinį šoką arba angioedemą. Tokiais atvejais kūdikiui reikia skubios medicininės pagalbos, o netoleravimas bet kokiai jūros gėrybei gali likti su juo visą gyvenimą.

Leistinos jūros gėrybių rūšys ir rekomendacijos

Pirmuosius mėnesius po gimdymo žuvų meniu reikalauja specialių apsaugos priemonių. Slauganti motina du kartus per savaitę gali valgyti hipoalergines žuvų rūšis. Tai apima:

Mažesnėms rūšims leidžiama valgyti ne daugiau kaip vieną kartą per savaitę, o ne anksčiau, nei kūdikis bus bent 3 mėnesių amžiaus, nes jų alergijos būklė yra šiek tiek didesnė nei ankstesnio sąrašo atstovai. Šiame sąraše yra:

Bendras žuvų kiekis per savaitę neturėtų viršyti 350 g.

Kai motina jau yra įvedusi mažiau alergiškų veislių, o kūdikis nerado alergijos požymių, galite gydyti save lašiša, upėtakiais, lengvais tunais, krevetėmis, kalmarais. Taip pat būtina laikytis rekomendacijų dėl laipsniško porcijų didinimo iki 350 g savaitės normos. Rekomenduojama išbandyti kitą, alergiškiausią jūros gėrybę, ne anksčiau kaip kūdikis pasiekia vienerių metų amžiaus.

Vertingas produktas žindančiai motinai yra žuvies ikrai, kuriame didelės koncentracijos baltymai, vitaminai, mineralai ir riebalų rūgštys. Rekomenduojama valgyti pasterizuotą sūdytą ikrų, žaliavinis produktas gali būti užsikrėtęs žarnyno lazdomis ir helmintais. Ikrų norma yra ne didesnė kaip 30-50 g.

Nuotraukų galerija: žuvys ir ikrai, maitinančios krūtimi

Leistini virimo būdai

Geriausias būdas virti žuvis HB - verdant

Saugiausia žindymo laikotarpiu yra žuvys, paruoštos šiais būdais:

  • virti;
  • troškinti;
  • virtos;
  • kepkite orkaitėje.

Tokie terminio apdorojimo metodai leidžia sumažinti apsinuodijimo maistu riziką, helminto užterštumą, išlaikant didžiąją vertingų maistinių medžiagų dalį. Žuvis taip pat galima iškaulinėti, smulkinti mėsmale ir virti mėsos, mėsos, mėsos. Leidžiama gaminti žuvis iš žuvų sriubos, tačiau antrinėje sultinyje reikia virti sriubos. Tai pašalins pirmąją kenksmingų medžiagų sūrį, kuris gali būti mėsoje.

Kad žuvų sultinys būtų skaidrus, rekomenduojama iš karto po virimo baigti jį palengvinti - įvesti kiaušinių baltymus. Tada skystis filtruojamas. Dėl to sultinys atrodo patrauklus, jame nėra kaulų ir mažų dalelių.

Arčiau vaiko metų leidžiama žuvis virti keptuvėje, teptu aliejumi, tačiau rekomenduojama pašalinti skrudintą odą.

Žindymo laikotarpiu nerekomenduojama vartoti žuvų tokiomis formomis:

  • Neapdorotas ir sūrus. Net jei žuvis yra sūrus ir pridedant prieskonių (kaip suši ir ritiniai), mėsoje gali būti parazitų. Žinoma, jie nepatenka į motinos pieną, tačiau kenkia motinos sveikatai ir gali būti netiesioginė motinos pieno kokybės mažėjimo priežastis. Be to, jei jie netinkamai laikomi, jie greitai pablogėja ir lengvai juos nuodinami. Žalios žuvys su pernelyg dideliu druskos kiekiu neigiamai veikia laktaciją, prisideda prie skysčių susilaikymo audiniuose.
  • Marinuoti, rūkyti, džiovinti. Šiems kepimo būdams reikalingi konservantai, skonio stiprikliai ir didelis druskos kiekis. Tuo pačiu metu pats preparatas praranda didžiąją dalį maistinių medžiagų.
  • Konservai ir konservai. Naudojant ilgalaikę temperatūrą konservų gamyboje, produkto naudingos savybės beveik visiškai prarandamos. Cheminės medžiagos dažnai dedamos į konservus ilgą laiką ir prastos kokybės aliejus, kad sumažėtų išlaidos.

Moliuskai, kalmarai, krevetės ir kiti jūros gėrybės rekomenduojama virti sūdytame vandenyje ne ilgiau kaip 3-5 minutes. Tada jie yra valomi ir naudojami kaip nepriklausomas patiekalas mažais kiekiais.

Apžvalgos mama

Vykdau periodiškai, viskas atrodo gerai: gi ir ten yra krevetės, o ne: gy: tik

zheny

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/193566/index.html

Valgysiu sūdytą upėtakį, mažiau riebalų nei lašiša, ir aš vis dar bijo su jūros gėrybėmis, aš taip pat nesu labai geras nėštumo metu. Jei valgėte juos nėštumo metu, manau, kad galite pabandyti, nes kūdikis jau žino juos!

Oksana

https://www.babyblog.ru/community/post/breastfeed/373675

mano „Lyalka“ ant raudonųjų žuvų alergijos nedelsiant užpilama... jūros gėrybės su krevetėmis neturėjo nieko ir suši, valgiau tik be lašišos, su unguriais ir nieko)

Nastja

https://www.babyblog.ru/community/post/breastfeed/373675

Kalmarai gali pabandyti šiek tiek krevetės ir pamatyti reakciją. Apskritai viskas yra įmanoma, bet ne daug.

Tramontana

https://www.babyblog.ru/community/post/breastfeed/1722973

Ji valgė žuvis... Pienas visada buvo saldus... Alergijos nebuvo vaikui. Ne, ant raudono kažkas išliejamas. Aš neprisimenu.. Bet menkių buvo visiškai nieko. 11 mėnesių.

Lemonmon

https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/ryba_pri_grudnom_vskarmlivanii/

valgė kiaulė, telapija, virtos arba troškintos omlete

Jūros žvaigždė

https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/ryba_pri_grudnom_vskarmlivanii/

Aš valgiau ir valgiau žuvis, mano dukra maitinama 4,5 mėnesio, o po gimdymo žuvis (skumbrė) buvo suteikta net motinystės ligoninėje. Viskas yra normalu, reikia tik susilaikyti nuo džiovintų ir rūkytų žuvų ir konservuotų maisto produktų, o iki dviejų mėnesių pageidautina valgyti baltųjų žuvų veisles ir tada prijungti raudonąsias žuvis. Jis gausu riebalų rūgščių ir omega-3. Tai tik tuo atveju, jei kūdikis nėra alergiškas.

Frosya

https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/ryba_pri_grudnom_vskarmlivanii/

Kaip pasirinkti jūros gėrybes

Jei jūsų gyvenamajame regione nežvejojamos jūros žuvys, pirmenybė teikiama užšaldytiems, o ne atšaldytiems

Pirkdami žuvis vadovaukitės šiomis gairėmis:

  • žuvų oda neturėtų būti pažeista ar geltona patina, rudos dėmės;
  • žuvų akys yra skaidrios, ne drumstos;
  • Pirkdami gyvas arba atšaldytas upių žuvis, pirmenybę teikkite savo regiono produktams, kurie sugauti ne daugiau kaip prieš 2 dienas;
  • neturėtų būti įtartinas supuvęs kvapas.

Renkantis jūros gėrybes apsvarstykite šiuos patarimus:

  • midijos verta pirkti užšaldyti kriauklėse;
  • krevetės turėtų būti ledo plėvelėje, bet ne į ledo gabalą;
  • įsigyti kalmarų sušaldytų skerdenų pavidalu, po virimo išvalykite plėvelę ir vidaus organus.

Receptai maitinančioms motinoms

Kepant daugelio ingredientų žuvies patiekalus, svarbu pasirinkti medžiagas, kurios yra saugios motinai ir kūdikiui. Nerekomenduojama piktnaudžiauti aštriais padažais ir prieskoniais.

Žuvis su daržovėmis ir grietine

Virtuvės, skirtos maisto ruošimui, gali būti naudojamos šviežios arba užšaldytos.

  • žuvis 300 g;
  • brokoliai 150 g;
  • Bulgarijos pipirai 150 g;
  • morkos 100 g;
  • mažai riebalų grietinė 100 g;
  • druska, lauro lapai pagal skonį.
  1. Nulupkite žuvį, filė.
  2. Pabarstykite druska, suvyniokite į foliją.
  3. Kepkite orkaitėje 180 laipsnių 20 minučių.
  4. Brokoliai virti sūdytame vandenyje, kol bus parūgštas.
  5. Pipirai iš šerdies, supjaustyti griežinėliais.
  6. Įdėkite žuvis į kepimo indą, padėkite daržoves.
  7. Kepant, pabarstykite grietine ir žuvies sultiniu.
  8. Kepkite orkaitėje 10–15 minučių.

Žuvų marinavimas

Miežiai gali būti pakeisti ryžiais arba grikiais

  • menkių arba jūrų lydekų filė 300 g;
  • 3 vnt bulvių;
  • perlų miežiai 100 g;
  • porai 100 g;
  • morkos 100 g;
  • agurkai 150 g;
  • švieži žalumynai 20 g;
  • druska, lauro lapai pagal skonį.
  1. Miežiai dunk per naktį.
  2. Žuvų filė supilkite 2 litrus vandens ir virkite 30 minučių.
  3. Nuimkite žuvį ir išardykite į be kaulų.
  4. Supilkite supjaustytas žuvis atgal į keptuvę.
  5. Nulupkite daržoves, supjaustykite kubeliais.
  6. Į sultinį įdėkite daržovių, javų ir prieskonių.
  7. Virinama 10–15 minučių.
  8. Supilkite į porcijas, pabarstykite žolelėmis.

„Apple Cod“

Menkė gerai dera su grietine, grietine, natūraliu jogurtu

  • menkių filė 500 g;
  • žalieji obuoliai 2 vnt;
  • sviestas 50 g;
  • svogūnai 1 vnt.;
  • mažai riebalų grietinė 50 g;
  • druskos pagal skonį.
  1. Nulupkite obuolius ir nulupkite, supjaustykite dideliais griežinėliais.
  2. Nulupkite svogūnus, supjaustykite į pusę žiedų.
  3. Troškinkite obuolius ir svogūnus keptuvėje su sviestu.
  4. Supjaustykite žuvis į griežinėliais, įdėkite į puodą su obuoliais ir svogūnais.
  5. Troškinkite 15 minučių.
  6. Pridėti grietinę ir druską, troškinkite dar 5-10 minučių.

Žindymo laikotarpiu gali būti vartojamos žuvys ir jūros gėrybės, laikantis tam tikrų apribojimų. Svarbu pasirinkti tinkamas žuvų rūšis ir vengti tam tikrų maisto produktų, kurie yra stiprūs alergenai. Nesant nepageidaujamų reakcijų kūdikiams dėl šių maisto produktų rūšių, diapazonas gali būti palaipsniui plečiamas, kai subręsta trupiniai, kurie teigiamai paveiks pieno sudėtį ir kūdikio vystymąsi.

Kokios žuvys gali būti maitinamos žindančioms motinoms 5 skanūs žuvų receptai HB

5 priežastys, kodėl žindomoji motina rodoma žuvyje

Tinkamai paruoštas produktas turi daug privalumų, o mitybos specialistai nustatė 5 pagrindines priežastis, kodėl jums reikia jį vartoti maitinant krūtimi (toliau - HS):

  1. Didelis naudingų omega-3 rūgščių kiekis jūrų žuvyse. Jie gali turėti teigiamą poveikį širdies kraujagyslėms, didina apsaugines organizmo savybes, mažina alergines reakcijas.
  2. B grupės vitaminai. Pagrindinis šių vertingų vitaminų tikslas yra aktyvus dalyvavimas ląstelių apykaitoje.
  3. Natūralus šviesos baltymų šaltinis. Garuoti upių gyventojai puikiai virškinami, įsisavinami organizme. Šis baltymas yra būtinas kūdikiui, jis jį gauna iš motinos pieno. Baltymai padeda reguliuoti motinų inkstų darbą, pertvarkyti po nėštumo.
  4. Svarbus vitaminas D, be kurio aukštos kokybės kalcio absorbcija yra neįmanoma. Kalcis yra būtinas kūdikiui stiprinti skeletą ir dantų augimą.
  5. Gerai pakoreguotas žarnyno darbas. Reguliarus vartojimas padeda normalizuoti žindančią motiną ir jos kūdikį.

Kokios veislės rekomenduojamos žindymo laikotarpiu

Kokios žuvys rekomenduojamos HB: jūra ar upė? Pagal mitybos rekomendacijas šėrimo pradžioje rekomenduojama naudoti tik upių gyventojus, nes jie retai tampa maisto alergijos priežastimi. Taip pat upių rūšys puikiai tinka virimo sultims. Layfkhak: norėdami gauti švaresnį sultinį, galite nusausinti pirminę kompoziciją, galų gale gauti lengvą žuvų sriubą.

Kai kurios moterys, susirūpinusios savo mityba, žino, ar galima maitinti upėtakį maitinant krūtimi? Šis žuvų tipas yra labai populiarus, kainos parduotuvėse yra mažesnės nei lašišos ar lašišos, o skonis yra puikus. Norint atsakyti į šį klausimą, mitybos specialistų asociacija nustatė rezervuarų gyventojų sąrašą, kuris yra saugiausias ir naudingas laktacijai.

HB leidžiama naudoti 6 upių žuvų rūšis

Jūros gyventojai mažiau kaulų, su didelėmis nugarinės dalimis. Idealiai tinka kepimui ir troškinimui tinkamoje temperatūroje.

Labai dažnas klausimas, kurį galima išgirsti mitybos specialisto ar pediatro priėmime apie raudonųjų žuvų žalą ir naudą maitinant krūtimi, ar jis gali būti neskausmingai paruoštas ir vartojamas.

Vandens gyventojų grupė, turinti bendrąjį pavadinimą „raudona žuvis“ su HB, yra rūšys, kurias motina turi labai atsargiai vartoti savo mityboje, nes ji gali sukelti alerginę reakciją. Tačiau ji turėtų atidžiai stebėti tolesnę kūdikio reakciją, mažiausius neigiamus pokyčius, kad nustotų vartoti šį vaistą.

Mes taip pat patariame išsiaiškinti, ar kefyras ir pienas gali būti maitinanti motina, produktai yra labai naudingi, ypač po nėštumo.

4 rūšys jūrų žuvų, kurias rekomenduojama žindyti

  1. Lašiša yra jūros gyvybės karalius pagal seleno, jodo ir baltymų kiekį, jo naudojimas HB yra neabejotinas;
  2. jūros bosas - skirtingas mažai riebalų turinčiuose vitaminuose B12, esančiame jos mėsoje, teigiamai veikia smegenis;
  3. jūrų lydekos - gerai įsisavinamos ir jose yra mažiausias kalorijų skaičius;
  4. Sardinė - jos nauda yra skirta širdies ir kraujagyslių darbui gerinti, optimizuoti slėgio lygį.

Iš siūlomų veislių galite derinti savo mitybą atsižvelgiant į kalorijų ir asmeninio skonio nuostatas. Svarbu ne tik naudoti šias veisles, bet ir pasirinkti tinkamą produktą, kad jis būtų aukštos kokybės ir duotų maksimalią naudą.

Kaip pasirinkti kokybišką produktą

Renkantis vieną ar kitą vandens gyventoją, turėtumėte atkreipti dėmesį į tuos, kurie pažįsta jūsų regioną. Pasirinkite mažai riebalų turinčius jūrų atstovus arba upių žuvis. Tinkamos žuvys maitinančiai motinai pirmąjį mėnesį yra „pollaka“, šprotai, karpiai.

Tuo pačiu metu svarbu ne tik tai, ką pasirenka slaugos motina, bet ir tai, kaip jie bus paruošti. Žuvis galima kepti už ketvirtį valandos, tačiau šiuo metu taip pat pakanka sunaikinti daug naudingų mikroelementų. Geriau gaminti mažai kalorijų turinčius garintus patiekalus su visų naudingų elementų išsaugojimu, praleidžiant tą patį laiką.

Kokios žuvys negali maitinti moteris

Pagal griežčiausią draudimą yra rūšių, kurios gali pakenkti motinos ir kūdikio sveikatai. Produktas, kuris išgyveno ilgalaikį užšaldymą ir sandėliavimą nepalankiomis sąlygomis, gali sukelti pavojų motinai ir vaikui gali būti sugadinta, užkrėsta parazitais arba jų kiaušiniais, kurie atlaiko žemą temperatūrą.

Pradėkite patekti į mitybą patartina su baltomis veislėmis, tačiau atkreipkite dėmesį į tai, bet per pirmuosius laktacijos mėnesius negalima valgyti.

Ar gali maitinti motina kepti žuvis? Daugelis šeimos šeimų yra įpratusios virti tokiu būdu, tačiau nerekomenduojama valgyti kepant laktaciją, net ir lengvas žuvis po kepimo tampa sunku virškinti. Reguliarus krūtimi vartojamų kūdikių vartojimas kūdikiui gali sukelti vidurių užkietėjimą. Su kepta pluta, pavojingi terminio apdorojimo produktai patenka į organizmą, prisidedant prie vėžio vystymosi.

Bet kokia žuvis, kuri nebuvo apdorota termiškai, yra draudžiama: išdžiovinti, rūkyti arba išdžiovinti. Kai žmonės manęs klausia, ar maitinanti motina gali rūkyti rūkytas žuvis, ar ne, būtina paaiškinti jiems, kokio laipsnio jie kelia savo kūną ir kūdikį. Upių rezervuarų gyventojai dažnai yra užsikrėtę helminto kiaušiniais, todėl indai turi būti visiškai termiškai apdoroti,

Rūkyta kūdikis žindymo metu yra ypač pavojinga, nes dūmai, su kuriais jis apdorojamas, turi kancerogenų, kurie patenka į motinos kūną per motinos pieną labai kenkia kūdikiams.

Ar galiu žindyti sūdytą žuvį (silkę, šprotą, skumbrę ir tt)? Sūrus maistas (ir ne tik žuvis) žindymo metu yra nepageidautinas, nes didelis druskos kiekis prisideda prie perteklinio vandens sulaikymo organizme. Dar vienas dalykas, kodėl sūdyta žuvis yra kontraindikuotina HB, tai gali sukelti papildomą naštą perkeltiems motinos ir vaiko inkstams.

Be to, nepageidautina jį naudoti dėl stipraus troškulio jausmo, perteklius skystis atskiedžia pieną, tampa mažiau riebalų ir sveikas. Kaip rezultatas, vaiko pienas bus praleistas, jis dažnai bus taikomas krūties. Kaip sužinoti, ar jūsų kūdikiui yra pakankamai motinos pieno, galite iš šio straipsnio.

Tai yra pakankamai pavojinga valgyti, kai maitinama krūtimi raudonomis žuvimis, nes tai yra stipriausias alergenas. Jei moteris nėštumo metu turėjo neigiamą reakciją, tuomet netgi pavalgiusi lašiša, kai žindote kūdikį, yra kontraindikuotina, nes kūdikis gali būti jautrus alergijai šiam produktui.

Kaip patekti į mitybą

Jei moteris nėštumo metu valgė žuvies patiekalus, tada po gimdymo galite toliau valgyti tokius patiekalus. Su sąlyga, kad ji neturės alergijos maisto produktams jūros atstovams. Bet net jei motina nėštumo metu jo nenaudojo, ją galite valgyti švelniai įdėjus į maistą mažomis porcijomis, atidžiai stebėdami kūdikio gerovę. Tik prižiūrintis gydytojas gali paskirti visišką vaisto atmetimą, jei vaikui yra alerginių reakcijų.

Specialistas rekomenduos žuvų veisles, tuo pačiu metu priimtinus terminio apdorojimo būdus: garavimą, troškinimą ir kt. Taip pat reikia atsižvelgti į tai, kad laktacijos metu didėja slaugos energijos suvartojimas 700 kcal per dieną. Todėl, norint patenkinti kūno energijos poreikius, turite tinkamai atlikti savo mitybą.

Rekomenduojama maitinti laktacijos metu papildomai 300 mg omega-3 per parą. Reguliarus suvartotų, virtų arba troškintų žuvų produktų suvartojimas 1-2 kartus per savaitę visiškai pakeičia šį poreikį.

Svarbu prisiminti, kad raudonos veislės dažniausiai sukelia alergiją. Tai, kad jie turėtų būti atsisakyta trumpam maitinimui. Jei motina nevalgė, kol laukė vaiko, tada trapus kūdikio kūnas gali parodyti neigiamą reakciją.

Taip pat rekomenduojame perskaityti straipsnį, kuriame kalbame apie serbentų naudojimą HB, taip pat kavą - vieną iš mėgstamiausių žmonijos gėrimų.

5 receptai iš rekomenduojamų žuvies patiekalų

Kepdami žuvies produktus, neturėtumėte piktnaudžiauti dideliu kiekiu prieskonių, nes vaikų kūnas negali priimti aštrų maistą su aštriu aromatu. Be to, netepkite gaminio į keptuvę, įpilant aliejaus, geriau įsigyti atsargų su nelipniąja danga. Ir dar geriau - pirmenybę teikti dvigubam katilui.

Garintos žuvys

Sudėtis:

  • 2 vnt didelių žudynių;
  • 1 vnt vidutinė lemputė;
  • druskos pagal skonį.

Paruošimo metodas:

Pirmiausia reikia išpjauti žuvies skerdeną ir supjaustyti į vidutinius gabalus. Jis gali būti virinamas dvigubame katile, taip pat galite įdėti į puodą, pusę pripildyto vandens ir pridėti svogūnų. Virinama produktas turi būti per 20 minučių. Pagal pageidavimą sūdykite ir papuoškite gatavą patiekalą.

Kepta žuvis

Sudėtis:

  • 1 vnt didelis karpis;
  • 1 vnt morkos;
  • 1 vnt svogūnai;
  • 5 vnt bulvės;
  • sviestas;
  • druskos pagal skonį.

Paruošimo metodas:

Šios formos daržovės sudaro vieną pagalvę, jos turi išvalyti išvalytas žuvis. Sutepkite paviršių sviestu. Kepimo laikas orkaitėje yra 40 minučių, jei virimas prasidėjo įkaitintoje orkaitėje iki 200 ° C.

Kvapiosios žuvies patiekalai

Sudėtis:

  • 500 g šviežių jūros žuvų filė;
  • 5 vnt marinuoti agurkai;
  • 1 svogūnas;
  • 2 pomidorai;
  • 2 šaukštai. l augalinis aliejus;
  • džiovintos lauro lapai, druska.

Paruošimo metodas:

Supjaustykite žuvies filė. Kepkite atsargas iš likusių kaulų ir žuvų galvų. Iškirpkite svogūnus, supilkite jį su sviestu, kol tai daroma, troškinkite pomidorus su svogūnais dar 5 minutes. Po to įdėkite filė, supilkite gatavą skonį ir virkite dar 15 minučių. Be gatavo mišinio pridėti supjaustytų agurkų, druskos, lauro lapų.

Bulvių košė su žuvimis subtiliame grietinės padaže

Sudėtis:

  • 2 vnt jūrų lydekos;
  • 500 gramų bulvių;
  • 1 svogūnas;
  • 100 ml mažo riebalų grietinėlės;
  • 1 puodelis 10% grietinės;
  • Sviestas;
  • 1 valgomasis šaukštas. l miltai;
  • druskos pagal skonį.

Paruošimo metodas:

Išvalykite išvalytas žarnyno žuvis keptuvėje, įpilkite svogūnų, supjaustykite į pusiau žiedus. Įpilkite išvalyto vandens, kad jis visiškai padengtų produktus. Troškinkite 10 minučių. Sumaišykite grietinę su miltais ir druska. Įpilkite mišinį į vandenį, troškinkite dar 15 minučių, kol storis. Kepkite bulves, įpilkite šiltą grietinėlę ir sviestą, naudodami maišytuvą. Puree supilkite žuvies padažą.

Žuvų filė, troškinta su obuoliais

Sudėtis:

  • 500 g jūros žuvies filė;
  • 2-3 obuoliai;
  • 3 šaukštai. l sviestas;
  • 1 svogūnas;
  • druska pagal skonį;
  • 200 g grietinės.

Paruošimo metodas:

Nulupti ir smulkiai pjaustyti svogūnai, šiek tiek nudeginti sviestu. Įdėkite paruoštus žuvies gabalus, supilkite viską su nedideliu kiekiu vandens, padenkite obuolių žiedais. Supilkite grietinės ir druskos mišinį. Uždarykite indą sandariai dangteliu, po to 30 minučių palaukite 200 ° C temperatūroje. Kaip šalutinis patiekalas naudoti bulvių košė arba košė.

Išvados

Galų gale, apibendrinkime, kokios žuvys gali būti mamos:

  • mažai riebalų turinčios jūrinės veislės - žiedadulkės, lydekos, jūrų lydekos, jūros bosas, silkės;
  • upių gyventojai - ešeriai, karpiai, lydekos, upėtakiai, upėtakiai.

Svarbu ne tik tai, kokios rūšies žuvys yra laktacijos metu, bet ir kaip tai virti. Pirmenybė turėtų būti teikiama garintiems, troškintiems ir virti patiekalams.

Atsakymas į klausimą „Ar žindanti motina gali žvejoti?“ Buvo labai paprasta - taip! Tačiau svarbu nepamiršti, kad žindymo laikotarpiu iš pradžių upių žuvys yra svarbesnės nei jūros žuvys.

Kokios 9 rūšies žuvys nevalgomos moterims ir vaikams, galite pasimokyti iš vaizdo įrašo: