Žindymas kūdikiui arba žala mamai ir kūdikiui

Yra žinoma, kad vištiena yra vertingas maisto produktas. Mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja valgyti baltą mėsos vištieną, kad atgautų po gimdymo. Bet ar visa vištienos mėsa yra naudinga ir kaip virti mėgstamą patiekalą taip, kad ji naudinga tik maitinančiai motinai ir jos kūdikiui? Naminių paukščių selekcijos ir paruošimo laktacijos metu taisyklės.

Mitybos mėsos vertė

Kalbant apie klausimą, ar moteris, maitinusi krūtimi, gali valgyti vištieną, mitybos specialistai tikrai sako „taip“! Šio paukščio mėsoje yra daug baltymų, būtinų norint tinkamai vystyti vaiko raumenų sistemą. Vištiena taip pat yra daug B vitaminų, kurie turi teigiamą poveikį nervų sistemai.

Dietinė vištienos mėsa skirta žmonėms, sergantiems tokiomis ligomis:

  • Sąnarių ligos
  • Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos
  • Akių liga
  • Antsvoris
  • Sumažintas imunitetas
  • Nemiga

Pooperaciniu laikotarpiu gydytojai paskiria valgyti vištienos sultinį, virtus vištienos ir vištienos kotletus. Vištienos patiekalai yra įtraukti į daugelį terapinių dietų. Tačiau, nepaisant visų vištienos suvartojimo privalumų, ne visi viščiukai tinkami žmonėms vartoti.

Paukščių atranka žindymo laikotarpiu

Deja, ne visi mūsų šalies rinkose ir parduotuvėse parduodami viščiukai tinka maitinančios motinos meniu. Tiesiog norėtumėte atkreipti dėmesį, kad žindant kūdikį, mėsos kūdikiams turėtų būti nedelsiant pašalintos populiarios vištienos kojos. Ši mėsa neturi jokios vertės. Be to, kai auginami vištiena, kurios kojos parduodamos, naudojamas hormoninis pašaras. Tokius viščiukų dydžius galima pasiekti maitinant paukščius su hormonais. Pagalvokite apie tai, kas turėtų būti paukštis, jei jos kojos kartais pasiekia 1 kg!

Jums reikia pirkti vidutinio dydžio vištienos skerdenas. Patartina įsigyti naminių paukščių ar mėsos iš vietinio gerbiamo gamintojo. Perkant produktą, atkreipkite dėmesį į skerdenos dydį, pernelyg dideli viščiukai turėtų kilti abejonių.

Labiausiai naudinga

Mitybos specialistai teigia, kad krūties mėsa yra naudingiausia vištienos krūtinėlės skerdenoje krūtimi. Šioje paukščio dalyje nėra kenksmingų riebalų. Tik ši karkaso dalis gali būti teisingai vadinama mityba. Šį produktą gali saugiai maitinti krūtimi maitinančios moterys, jei įsigysite produktą iš patikimo gamintojo.

Vištienos krūtinėlės gali būti virtos arba kepamos. Jei pageidaujate virtos mėsos, krūtį reikia virti mažiausiai 60 minučių. Taip pat būtina kepti mėsą ne mažiau kaip valandą. Per šį laiką visi galimi mikroorganizmai, kurie visada randami bet kuriame mėsos produkte, yra visiškai nužudyti. Tai apsaugo motiną ir kūdikį žindymo laikotarpiu.

Pirkdami krūtines atkreipkite dėmesį į galiojimo datą. Taip pat nerekomenduojama įsigyti prekių vakuuminėse pakuotėse ar šaldytuose produktuose. Dažnai nesąžiningi pardavėjai parduoda sugadintas prekes. Geriausia pirkti paukščius rinkoje iš žemės ūkio gamintojų. Šviežia mėsa visada yra maloni spalva ir neturi svetimų ar atbaidančių kvapų. Jei negalite atskirti šviežios mėsos nuo gulėjimo, pirkimą geriau patikėti kompetentingam asmeniui. Pavyzdžiui, mama.

Be pačios mėsos, mama gali valgyti vištienos sultinį.

Labiausiai kenksminga

Žindymo laikotarpiu kenksmingiausia mėsa laikoma vištienos kojomis. Šioje skerdenos dalyje nėra maistinių medžiagų, be to, jame yra daug riebalų. Be to, kūdikio motina yra griežtai draudžiama valgyti vištienos odą. Jis turi būti pašalintas iš paukščio prieš terminį apdorojimą. Pačioje odoje ir po oda susikaupia riebalai ir kenksmingos medžiagos. Jie gali sukelti nevirškinimą trupiniuose.

Be virškinimo trakto, viščiukas gali sukelti alergines reakcijas vaikui. Būtent dėl ​​šios priežasties mama žindymo laikotarpiu neturėtų piktnaudžiauti vištiena.

Ypač alergiški vištienos kojos, gyvūnų oda ir sparnai.

Be to, jaunoji motina neturėtų valgyti kepta ir rūkyta vištienos mėsa. Jame yra daugiau riebalų, kurie neigiamai veikia motinos pieno kokybę.

Gydytojo patarimai

Psichologai teigia, kad maisto apribojimas kartu su kitais apribojimais gali paskatinti gimdymą po gimdymo moterims, maitinančioms krūtimi. Kad tai būtų išvengta, nebūtina apsiriboti visko ir būti patenkinta tik liesais patiekalais. Maisto slaugos mama turėtų būti įvairi ir naudinga. Maistas turėtų atnešti ne tik sodrumą, bet ir estetinį malonumą.

Receptai jaunoms mamoms

Kad galėtumėte įvairinti savo meniu, galite rasti įdomių receptų, kurie leis Jums paruošti skanius ir sveikus dietinių produktų patiekalus, pavyzdžiui:

Receptas 1. Roll marmuras

  • Vištienos filė - 700 gr.
  • Saldi maltos paprikos - 20 gr.
  • Česnakai - 3 gvazdikėliai
  • Želatina - 30 gr.
  • Krapai, druska, pipirai - pagal skonį

Vištienos filė supjaustoma mažais kubeliais. Sumaišykite mėsą su likusiais ingredientais giliame dubenyje. Padėkite mišinį į kepimo rankovę, suformuokite ritinį ir įdėkite į karštą orkaitę 50-60 minučių. Po ritinio kepimo patraukite indą ir atvėsinkite kambario temperatūroje. Po to 5-8 valandas įdėkite ritinius į šaldytuvą. Po pilno užšalimo želatinos ritinėlis gali būti pašalintas iš rankovės. Patiekite ritinėliais supjaustytas porcijas, papuoštas žalumynais ir šviežiomis daržovėmis.

Receptas 2. Salotos, skirtos maitinančiai motinai

  • Vištienos filė - 2 vnt.
  • Salotų lapai - krūva
  • Vyšnių pomidorai - 100 gr.
  • Kietasis sūris - 100 gr.
  • Natūralūs krutonai - 50 gr.
  • Citrina - 1 vnt.
  • Alyvuogių aliejus - pagal skonį
  • Druska, pipirai - pagal skonį

Virti vištienos filė ir supjaustykite kubeliais. Taip pat supjaustykite pomidorus ir sūrį, pridėkite prie mėsos. Nuplėškite salotų lapus, pridėti į mėsą ir pomidorus. Pagardinkite salotas su alyvuogių aliejumi ir nedideliu kiekiu citrinų sulčių (jei jūsų kūdikis yra alergiškas citrusiniams vaisiams, galite išskirti citrinos sulčių). Druska, pipirai, skonis, sumaišoma. Viršuje pabarstykite krekeriais.

Ar įmanoma, kad maitinanti motina galėtų valgyti vištieną: krūtimi maitinančių hipoalerginių patiekalų receptai

Sudarant mitybą, maitinanti motina galvoja apie maistą, kurio reikia tokiam labai svarbiam gyvenimo laikotarpiui, kiekio ir tipo. Svarbu ne tik įvairovė, bet ir maisto pusiausvyra. Žindymo laikotarpiu mėsa yra gyvūnų baltymų šaltinis, kuris užtikrina kūdikio augimą ir moters kūno atsigavimą. Tačiau ne visos mėsos rūšys yra tinkamos slaugos motinai.

Dauguma pediatrų ir mitybos specialistų pritaria vištienos mėsos naudojimui žindymo laikotarpiu. Ekspertai atkreipia dėmesį į baltos mėsos vištienos naudingumą atkuriant kūną po gimdymo. Tačiau „geras“ šiam produktui išduodamas tam tikras išlygas, kurios turi įtakos vištienos patiekalų ruošimo būdams ir paukštienos skerdenos gabalų pasirinkimui. Sužinokite, ar višta maitina mama ir kokia forma.

Kas yra vertinga vištienos mėsa?

Naminių paukščių mėsa yra daug baltymų, reikalingų kūdikio organizmui raumenų sistemos augimui ir vystymuisi. Jame yra daug B vitaminų, kurie teigiamai veikia nervų sistemos veiklą. Gydytojai rekomenduoja vištienos mėsą vartoti tiems, kurie kenčia:

  • sąnarių ligos;
  • širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimai;
  • akių ligos;
  • nutukimas;
  • sumažintas imunitetas;
  • nemiga.

Medicininė mityba apima specialius vištienos patiekalus, kurie tokiais atvejais gali būti valgomi. Paprastai meniu yra virtos mėsos, garo vištienos kotletai, sultiniai ir lengvos sriubos. Kuris iš šių yra tinkamas mamytei, kokių šedevrų ji gali gaminti iš skanios ir sveikos baltos mėsos, kad nebūtų pakenkta sau ir jos mažam lobiui? Bandysime atsakyti į šiuos klausimus atsakydami į peržiūrą.

Ką pataria neonatologai?

Neonatologų nuomonė apie vištienos mėsą kategoriškai neigiama. Profesionalai, kuriems rūpintis mūsų kūdikiai yra nuo pirmosios gyvenimo minutės, priskiria jį pavojingiems produktams, nurodydami, kad jame yra didelis karbamido kiekis, kuris neigiamai veikia kūdikio smegenis. Be to, taip pat kelia nerimą ir įtartinas paukščių auginimo procesas, kai gamintojai ją supa su antibiotikais ir kitais augimo stimuliatoriais. Tačiau motinystės ligoninėse jums bus tiekiami vištienos sriuba ir vištienos troškinys. Kaip suderinti poliarines nuomones ir elgtis su savo mėgstamiausiu produktu, nekenkiant sveikatai?

Ar galiu kepti vištieną?

Labiausiai pavojingas dalykas yra tai, kad visos šios medžiagos ir riebalai bei kancerogenai patenka į kūdikį per motinos pieną, sukeldami jo virškinimo sistemą. Vaikas gali patirti kolikas, nusivylimą, viduriavimą. Jūs turėsite atsisakyti kepti rožinės kojos, kurios yra labai mylimos prieš kūdikio gimimą.

Kepti, virti, rūkyti naminiai paukščiai

Kaip virti vištieną? Apsvarstykite kitus produkto naudojimo būdus:

  1. Pediatrai, mitybos specialistai ir patyrę namų šeimininkės jums pasakys, kad per krūtų laikotarpį, kai vaikas valgo pieną, mėsa geriausiai kepama orkaitėje. Kodėl kepta vištiena yra sveikesni ir saugesni nei kepti ar rūkyti? Naudojant šį virimo būdą, paukštis išlaiko visas maistines medžiagas, turi mažai kalorijų, turi puikų skonį. Svarbiausia ne naudoti kepant krosnyje įvairius karštus ir alergiškus prieskonius ir padažus.
  2. Žinoma, labiausiai idealus variantas yra tiesiog paukštiena virti. Žinoma, turint omenyje, kad GW motinos kojos, sparnai ir kojos yra kontraindikuotinos - jie turi nedaug naudingų elementų, bet daug riebalų ir kalorijų.
  3. Galite ant grotelių paimti paukštį, pašalinti iš jo prieskonius ir kruopščiai pašalinti odą nuo gatavo skerdenos, bet ne pirmuosius mėnesius po gimimo. Skerdenos dalis, kuri yra pavojinga maitinančiai motinai, gali valgyti kiti šeimos nariai, o jūsų krūtys darys.

Kalbant apie rūkytą mėsą žindymo laikotarpiu, visi pediatrai ir mitybos specialistai kalba neigiamai. Rūkytas produktas nėra labai naudingas vidutiniam asmeniui, jis yra dvigubai nepageidaujamas, kai naujagimio gyvenimas ir vystymasis priklauso nuo pieno kokybės. Jie kelia abejonių ir būdus, kuriais paukštis rūkomas, ir pačio paukščio kokybę. Geriau būti iš tokių patiekalų ir nekelti pavojaus mažo lobio sveikatai.

Vištienos salotos

Virti mėsą galima naudoti salotoms gaminti. Vienas iš mūsų siūlomų receptų:

  1. Produktų rinkinys: 300-400 g virtos filė, 100 g vyšnių pomidorų, 100 g kieto sūrio, lapų salotos, alyvuogių aliejus padažu, druska pagal skonį, citrinos sultys.
  2. Visi pagrindiniai ingredientai turi būti supjaustyti kubeliais, pagardinti aliejumi, supilti citrinos sultimis, druska ir sumaišyti. Galite pridėti džiovintų duonos gabalų. Paaiškėja, kad yra lengva ir maitinanti salotos, turinčios daug vitaminų, kurių jums reikia labai daug svarbaus gyvenimo laikotarpio.

Kokios vištienos dalys turėtų būti naudojamos atsargiai?

Daugelis moterų klausia, ar žindymo metu galima valgyti vištienos širdis ir skrandžius. Širdelės yra tarp pačių kalorijų paukščių. Jei planuojate savo kūną įdėti po gimdymo, geriau atsisakyti jų. Riebalų perteklius nereikalingas nei tavo, nei kūdikio. Tačiau jie turi daug naudingų medžiagų.

Jei tikrai norite kažką iš širdies, pabandykite juos paruošti teisingai. Blogai arba netinkamai virti šalutiniai produktai yra kartūs ir nesuteikia malonumo. Kepant, širdis turi būti nuplaunama ir pašalinami matomi riebalai. Virti ir troškinti širdys neturėtų būti stipriai prieskoniais įvairiais prieskoniais, tvarkomi minimaliu kiekiu priedų. Akivaizdu, kad keptas produktas Jums netiks, bet kartais galite sau leisti virti širdis.

Vištienos kepenys, taip pat vištienos, geriausia vartoti virintu pavidalu.

Renkantis tarp subproduktų, atkreipkite dėmesį į paukščio kepenis. Švelnus, greitas pasiruošimas, turtingas naudingų elementų. Vitaminas yra plačiai atstovaujamas, yra kalcio ir geležies, amino rūgščių ir mineralų, vario ir cinko. Riboflavinas kepenyse pagerina virškinimo trakto veikimą ir padeda organizmui įsisavinti geležį. Skydliaukės atveju kepenys tiekia jodą ir seleną.

Kaip virti vištienos padažus su HB?

Be abejo, skanūs ir skanūs ir slaugos moters kūnui naudingi kotletai arba mėsos skoniai išplės meniu ir leis jums valgyti su malonumu. Įvairūs receptai leidžia jums pasirinkti tą, kuris turės tiksliai jūsų skonį. Nepamirškite tik vieno dalyko, kad užpildymui turėtumėte paimti filė ar krūtinę. Geras papildymas jūsų meniu bus originalus mėsos, kurioje sumaišoma malta mėsa ir daržovės, receptas.

Kepant viščiukus į maitinančią motiną, būtina atsisakyti prieskonių pridėti prie patiekalo.

Kaip virėjas patiekalas:

  1. Paruoškite 4 krūtis, 2 kiaušinius, 50 g kieto sūrio, 300 g brokolių, 200 gramų morkų, 2 šaukštus duonos trupinių arba duonos trupinius, 1 litro daržovių sultinio.
  2. Mes paimame paukštienos gabalus mėsmale. Daržovės (morkos ir brokoliai) troškinys sultinyje.
  3. Beat kiaušinius ir tris sūrius (rekomenduojame skaityti: ar sūris naudingas žindymui?).
  4. Įdėkite juos į įdarą, sumaišykite.
  5. Mes atskiriame nuo troškintų daržovių 3-4 brokolių gėlių, supjaustykite pieštuku, įdėkite į įdarą (taip pat žiūrėkite: ar brokoliai yra naudingi maitinant krūtimi?).
  6. Skulptūriniai bet kokio dydžio rutuliai.
  7. Supilkite į keptuvę (paimkite didelių pusių patiekalus), sultinį, įdėkite mėsos į jį ir virkite iki troškinimo.
  8. Druska ar ne druskos patiekalas - jūs nusprendžiate.

Kada ir kaip įvesti paukštieną mityboje?

Apsvarstykite, kad moterys, kurios yra linkusios į alergiją gyvūnų baltymams, šis produktas yra geriau, jei žindote. Yra didelė tikimybė, kad jūsų trupiniai paveldės šią problemą, o vieną kartą piene baltymai gali sukelti nusivylimą ir alergiją. Nepamirškite, kad bet kuriuo atveju negalite valgyti odos, nes gausiai kaupia visas kenksmingas medžiagas, kurios gali patekti į pieną ir sukelti kūdikiui problemų.

Žinoma, jūs neturėtumėte atsisakyti vištienos mėsos, tačiau būtina laikytis pagrįstų taisyklių ir atidžiai kreiptis į dietos ruošimą kiekvienai moteriai, kurios kūdikis sucks. Būkite kantrūs kelis mėnesius, jei vertinate ir mylite savo mažą stebuklą. Pasirinkite paprastus receptus su vištiena, atsisakykite laikyti produktus, ieškokite privačių gamintojų tarp kaimynų, draugų ar pažįstamų. Valgykite krūtinę arba filė, o tada meniu bus praturtintas skaniu ir saugiu produktu.

Motinos naujienos

Motinos ir vaiko pasaulis: sveikata, mityba ir vystymasis. Informacija ir paslaugos tėvams

Maitinimas naujagimiui

Su kūdikio atsiradimu namuose naujai kalinamų tėvų gyvenimas iš esmės keičiasi, jie turi naują atsakomybę ir veiklą. Rūpinimasis kūdikiais yra vienas svarbiausių užduočių, su kuriomis susiduria tėvai, todėl šiandien kalbėsime apie tai, kaip naujagimiai maudosi.

Vakcinacija DTP: vakcinos sudėtis, galimos komplikacijos, revakcinacija

Norint augti sveikas ir linksmas kūdikis yra didžiausia kiekvienos naujai sukurtos mamos svajonė, o laiku atliekamas vakcinavimas. Pagal paieškos užklausas, DTP vakcinacija yra vienas populiariausių interneto užklausų, nes manoma, kad tai labai sunku.

Gripas nėštumo metu, kaip gydyti, pasekmės

Sezoninių ligų protrūkiai yra nepageidaujami ir pavojingi tiek būsimos mamos, tiek jos augimo kūdikio pilvui, sveikatai. Gripas nėštumo metu yra sunkus moters testas.

Nėštumas ant naujagimių galvos

Beveik kiekviena nauja motina atidžiai stebi jų trupinių ir rūpesčių sveikatą, jei jam įvyksta keistų pokyčių. Vienas iš šių nerimą keliančių simptomų motinoms yra naujagimių galvos plutos, kurios dažnai lydi stiprią supančią odą.

Ar galiu žindyti šaltu

Yra žinoma, kad neseniai per gimdymą patekusioms moterims gresia visų rūšių ligų, įskaitant ARVI, rizika. Po gimdymo kūnas susilpnėja ir jam reikia laiko atsigauti, todėl žindančios motinos dažnai užšąla, bet ar galite maitinti krūtimi šaltu?

Skiepai naujagimiams, skiepijimo kalendorius

Šiuolaikiniai mylintys ir rūpestingi tėvai nori viską iš anksto sužinoti apie tai, ką jie turi išgyventi ankstyvuoju laikotarpiu po gimimo. Pirmieji naujagimių skiepijimai dažnai būna ligoninės vaikų palatoje, nelaukdami, kol kūdikis bus išleidžiamas iš ligoninės.

Kokio amžiaus vakcinacija nuo tymų

Daugelis jaunų tėvų nerimauja dėl artėjančios vakcinacijos, nes tai yra rimtas žingsnis mylimo kūdikio gyvenime. Tymų vakcina yra viena iš vakcinos rūšių, kurių kūdikiai skiepijami pirmaisiais gyvenimo metais, ir ši priemonė nėra būtina naujagimių laikotarpiu.

Gimdymas be skausmo

Vaiko vežimas ir jo išvaizda, be abejo, yra vienas iš laimingiausių laikotarpių beveik kiekvienos moters gyvenime. Vis dėlto daugelis motinų yra susirūpinusios dėl vaiko gimimo proceso skausmingumo, todėl šiandien pasakysime, ar gimimas yra galimas be skausmo.

Reakcija į vakcinacijas, komplikacijas, neatidėliotiną pagalbą

Bet koks sąmoningas tėvas stebisi, ar paslėpta kūdikio vakcinacija gali nuslėpti paslėptą grėsmę. Tiesą sakant, reakcija į vakcinas yra normalus reiškinys ir nereikalauja medicininės intervencijos, tačiau kartais pasireiškia rimtesni atvejai, kai reikia skubios pagalbos.

Kokį laiką vaisiai pradeda maišyti ir stumti

Motinystė - tai nuostabios ir ypatingos moters patirties laikas, kai jos gyvenimas yra spalvingas jausmo jausmu. Daugelis ateities mumijų domisi daugeliu klausimų - pavyzdžiui, kada vaisiai pradeda judėti ir stumti, kad nepraleistų šio nuostabaus momento ir turėtumėte laiko prisiminti jį amžinai.

Ar įmanoma, kad maitinanti motina galėtų valgyti vištieną

Ar gali mamos viščiukas

Vištienos mėsa laikoma vienu iš vertingiausių maisto produktų. Dažnai galite rasti patarimų, kaip valgyti vištienos patiekalus, kad po gimdymo atkurtų kūną. Tačiau ar galima kūdikį valgyti, kai kūdikis maitinamas krūtimi? Kaip pasirinkti vištienos mėsą šiame svarbiame, atsakingame laikotarpyje, kai nustatomi vaiko sveikatos pagrindai? Atsakymai į šiuos klausimus sužinosite iš šio straipsnio.

Kas yra naudinga vištienos mėsa?

Jaunajai mamytei, kuri neseniai išgyveno tokį sudėtingą testą kaip gimdymas, vištienos mėsa gali būti tikra panacėja. Juk yra daug baltymų, vitaminų ir būtinų aminorūgščių. Vištiena stiprina širdį, stabilizuoja centrinę ir periferinę nervų sistemą ir stiprina kūną. Be to, vištienos mityba. Tai reiškia, kad jo naudojimas neturi įtakos formai. Ir tai labai svarbu moterims, kurios, kaip taisyklė, nori atsikratyti papildomų svarų, kuriuos jie pelnė, kai tik įmanoma greičiau laukia ilgai laukto kūdikio.

Nenuostabu, kad po operacijų ir sunkių sužalojimų gydytojai pataria valgyti kuo daugiau vištienos patiekalų: jis turėtų būti valgomas virtas arba troškintas, o taip pat kasdien gerti sultinį. Tačiau, nepaisant to, kad vištienos mėsa turi daug naudingų savybių, kartais geriau atsisakyti naudoti arba būti atsargiems renkantis naminius paukščius. Kalbame apie maitinimo krūtimi laikotarpį, kai viskas, ką mama valgo, patenka į pieną, taigi ir į kūdikio kūną. Vištienos žindymas gali būti naudingas ne tik naudos, bet ir didelės žalos.

Rizika gali būti sumažinta, jei žinote paprastas mėsos pasirinkimo taisykles

Kaip pasirinkti viščiuką maitinančiai motinai?

Yra žinoma, kad ne visi rinkose parduodami produktai yra naudingi sveikatai. Norint pašalinti ar sumažinti esamą riziką, svarbu laikytis paprastų taisyklių:

  • išmeskite kojas. Jie turėtų išnykti iš jūsų stalo prieš maitinant krūtimi. Nepaisant to, kad kojos yra gana prieinamos ir lengvai paruošiamos, jų trūkumai atsveria šiuos privalumus. Faktas yra tas, kad auginant paukščius, kurie eina į kojų, naudojami hormoniniai vaistai. Vienos vištienos kojos svoris gali siekti 900 gramų: be specialių maisto priedų, vištienos negalima pasiekti tokių įspūdingų dydžių:
  • pirkti vidutinio dydžio vištieną. Labiausiai tikėtina, kad hormonai nebuvo auginami. Jei skerdena yra per didelė, turėtumėte būti budrūs ir atsisakyti pirkti;
  • Visada perskaitykite vištienos pagaminimo datą ir jo tinkamumo laiką ant pakuotės. Šviežesnis skerdenas, tuo sveikesnis. Būkite atsargūs: kai kuriuose prekybos centruose gamybos data gali atitikti, kad būtų galima parduoti pasenusias prekes. Jei po datos lipduku matomas kitas lipdukas, nepirkite vištienos, nesvarbu, kaip patraukli jo kaina;
  • šviežia vištiena turėtų būti lengvas, beveik nesuprantamas kvapas. Jei skerdenos skleidžia nemalonų kvapą, geriau jį išmesti, o ne taupyti išleisti pinigus. Kvapo priežastis gali būti netinkamas mėsos laikymas ir vištienos, hormonų ar antibiotikų dietos buvimas;
  • Pageidautina pasirinkti ūkio mėsą. Beveik kiekviename mieste yra mažų parduotuvių, kuriose galite įsigyti produktų iš gamintojo: mėsos, pieno, pieno produktų ir daržovių. Turėtumėte rasti tokią parduotuvę ir pirkti produktus. Tokiu atveju pardavėjas turi būti pasiruošęs suteikti jums visus būtinus kokybės sertifikatus, nedvejodami paklausti, ar produktai atitinka aukštus kokybės standartus. Galų gale, nuo to, ką valgote, priklauso nuo kūdikio sveikatos.

Kokia žala gali sukelti vištienos mėsą?

Net auginant aplinkai nekenksmingus viščiukus gali pakenkti organizmui. Labiausiai žalinga skerdenos dalis yra oda. Jame yra daug riebalų, taip pat kaupiasi kancerogenai. Todėl laktacijos laikotarpiu reikia valgyti vištieną be odos ir net pridėti jį prie sultinio.

Daug kas priklauso nuo vištienos virimo metodo. Geriausia ne kepti, o troškinti, virti ar garuoti. Žindymo metu geriau atsisakyti kepto vištienos. Nepaisant puikaus skonio ir patrauklios išvaizdos, kepta vištiena turi daug kancerogenų ir kenksmingų medžiagų. Galų gale, ji dažnai virinama nekeičiant aliejaus kelias savaites. Be to, nesąžiningi pardavėjai gali paruošti pasenusias skerdenas, kurių galiojimo laikas baigiasi.

Nepamirškite atskleisti vištienos reikiamo temperatūros apdorojimo. Vištienos mėsoje gali būti salmonelių, galinčių sukelti rimtų valgymo sutrikimų.

Kada po gimdymo galima pradėti valgyti vištieną?

Per pirmuosius tris ar keturis mėnesius žindymo laikotarpiu vištienos mėsą reikėtų atsisakyti. Galų gale, medžiagos, kurios gali sukelti rimtų alergijų, gali patekti į kūdikio kūną. Valgyti vištieną, ypač prastos kokybės, gali sukelti pilvo skausmą, kolikas, vidurių užkietėjimą ir kitą nevirškinimą.

Po trijų mėnesių jaunoji motina gali kruopščiai pradėti skanauti vištienos. Verta pradėti nuo sultinio. Kasdien išgerkite nedidelius kiekius ir stebėkite kūdikio kūno reakciją. Jei nėra neigiamo poveikio, pradėkite valgyti virtą arba troškintą vištieną. Beje, jei neįmanoma valgyti vištienos dėl alergijos vaikui, galite pabandyti įvesti kalakutą į savo mitybą.

Patartina teikti pirmenybę baltai mėsai, pvz., Vištienoms. Tamsoje mėsoje yra daug cholesterolio, kuris organizmui nesuteikia jokios naudos.

Kaip virti vištieną žindymo laikotarpiu?

Mamos mamos gali valgyti vištieną virtos, keptos ir troškintos formos. Kepta vištiena bando neeiti į mitybą: tai pernelyg sunkus maistas, kurio organizmas sunkiai sugeria ir gali sukelti alerginę reakciją vaikui. Vištienos kojos yra geriau ne valgyti, net jei įsigijote kokybišką ūkio vištieną. Kumpis - riebalinė vištienos dalis, kurioje yra palyginti nedaug vertingų maistinių medžiagų. Tą patį galima pasakyti apie sparnus, kurie, be kita ko, yra galingas alergenas.

Prieš virdami vištieną, nuimkite odą nuo skerdenos. Padarykite tai svarbu prieš kepdami, nes priešingu atveju kenksmingi riebalai vis tiek bus virti.

Vištiena turėtų būti virti mažiausiai vieną valandą. Tai sunaikins visus kenksmingus organizmus.

Jei nusprendėte virti vištienos sultinį, po virimo, išleiskite skystį ir įpilkite šviežio vandens.

Kaip virti vištienos sultinį: patarimai maitinančiai motiną

Vištienos sultinys - maistinis spiritinis patiekalas, tinkantis daugeliui maitinančių motinų. Tiesa, norint virti gerą sultinį, turėsite vadovautis tam tikromis rekomendacijomis:

  • į šaltą vandenį įdėkite vištienos krūtinėlę. Kuo daugiau mėsos ir mažiau vandens gausite, tuo turtingesnis bus jų kiekis;
  • užvirinkite vandenį iki didelės ugnies ir virkite tris minutes;
  • Nusausinkite, nuplaukite mėsą po tekančiu vandeniu. Taip pat geriau skalauti patiekalus, kuriuose virti sultinį;
  • Įdėkite vištieną atgal į puodą. Jį galite supilti išpilstytu išvalytu vandeniu. Jei tokio vandens nėra, reguliariai filtruokite vandenį. Žinoma, geriau nevartoti vandentiekio vandens;
  • užvirkite vandenį;
  • nuleiskite šilumą ir virkite sultinį maždaug dvi valandas.

Remiantis šiuo sultiniu, galite virti dietos sriubą, pridedant kapotų daržovių, pavyzdžiui, morkų ir bulvių. Druska sultinys turėtų būti jūsų skonį, bet per daug druskos ir prieskonių motinoms, kurios maitina kūdikius, geriau nevartoti.

Vištienos maitinimo receptai

Žemiau pateikiami receptai, kurie gali pabandyti maitinti krūtimi. Atminkite: visada patikrinkite kūdikio kūno reakciją, pradedant mažomis porcijomis!

Žindančios motinos gali paruošti šiuos valgius:

  • daržovių sriuba. Virkite du litrus vištienos sultinio, nulupkite vieną morką, vieną cukiniją ir tris bulves. Supjaustykite daržoves ir sudėkite į sultinį. Įdėkite puodą ant mažos ugnies ir palaukite, kol daržovės bus minkštos ir gerai virintos minkštos. Po to jūs galite praleisti sriubą per maišytuvą ir pridėti šiek tiek žalių svogūnų. Svogūnai gali būti atšaukti, jei nesate tikri, kad jis ar jūsų vaikas nesukels alergijos;
  • sriuba su cukinija. Šio sriubos sudėtis yra pankoliai, pagerinanti laktaciją. Paimkite dvi pankolio šaknis ir vieną cukiniją. Nulupkite juos ir supjaustykite. Fenilis šiek tiek kepamas saulėgrąžose arba alyvuogių aliejuje penkias minutes. Į šaknis įdėkite cukinijų. Daržovės turėtų būti simmered ant mažos ugnies penkias minutes. Kai daržovės yra paruoštos, įdėkite jas į vieną litrą vištienos sultinio. Supjaustykite vištienos krūtinėlę ir pridėkite į sriubą. Virti patiekalas turi būti per septynias minutes. Jei pageidaujate, sriuba patiekiama su šviežiomis krapais ir petražolėmis. Beje, žindančioms motinoms pageidautina geriau krapai, o tai padidina pagaminto pieno kiekį;
  • varškės ritiniai. Paimkite mažai riebalų turintį sūrį ir išpjaukite jį ant smulkios taršos. Sūriui reikės maždaug 100 gramų. Sumaišykite tarkuotą sūrį su 60 g minkštos varškės. Į mišinį įpilkite krapų ir pereikite per maišytuvą. Rezultatas turėtų būti homogeniškas mišinys. Dabar supjaustykite vištienos krūtinėlę mažomis, gana plonomis juostelėmis. Kiekvieną sūrio ir sūrio mišinio juostelę skiedžiama į ritinį. Kepkite paruoštus ritinius į orkaitę, šildomą iki 150 laipsnių 30-40 minučių;
  • salotos su vištiena ir obuoliais. Paimkite virtą vištienos krūtinėlę ir du vidutinius obuolius. Nulupkite ir supjaustykite obuolius. Jūs taip pat turite šlifuoti vištienos mėsą. Narvito vienas krūva salotų. Sumaišykite ingredientus, pagardinkite salotomis su šiek tiek alyvuogių aliejaus. Maloniam skoniui pridėti du ar trys lašai šviežių citrinų sulčių.

Jei neturite laiko virti, ir tai greičiausiai yra, galite paprasčiausiai išpjauti pjaustytą vištienos krūtinę lėtoje viryklėje su morkomis ir bulvėmis

Galite pakeisti krūties viščiukų širdis. Taip pat galite kepti krūtis, suvynioti į foliją ir lengvai sūdyti. Panašiai galite kepti vištieną krosnyje.

Krūtimi maitinamas viščiukas gali būti nepakeičiamas patiekalas. Ir atsakymas į klausimą, ar vištiena gali būti mama, bus teigiama. Galų gale, jame yra daug maistinių medžiagų. Be to, vištienos kepimas yra gana paprastas, ir tai labai svarbu mamytei, kuri paprastai maitina daug laisvo laiko. Į vištieną nebuvo padaryta jokios žalos naujagimiui, kruopščiai parenkite mėsą ir atidžiai įjunkite ją į savo mitybą.

Kada galiu pradėti valgyti vištieną maitinant krūtimi

Apie mėsos naudą ir nieko nepasakykite. Jis puikiai maitina, yra vitaminų, riebalų ir mikroelementų, kurie yra naudingi žmogaus organizmui. Žindymo laikotarpiu mėsos produktų vartojimas yra labai pageidautinas, nes po gimdymo daugelis moterų kenčia nuo mažo hemoglobino kiekio, kurio lygis gerokai padidėja, kai meniu patenka į mėsą. Bet ar po gimdymo galima valgyti vištieną ir ar ji laikoma liesa mėsa?

Kas yra naudingas slaugos viščiukas

Vištiena yra tikras baltymų, B vitaminų, glutamino ir niacino šaltinis. Jis yra neįtikėtinai naudingas širdžiai, centrinei nervų sistemai ir turi atkuriamąjį poveikį organizmui. Be to, medžiagos, kurios yra vištienos mėsoje, reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje ir padidina skrandžio sulčių gamybą.

Jei apsvarstysime galimybę naudoti šį produktą maitinant krūtimi, galime pasakyti, kad, lyginant su veršiena, ėriena ir kiauliena, vištienos nėra ta riebalai ir organizmas absorbuoja daug greičiau.

Naminiai viščiukai, auginami erdviuose mišriuose maisto produktuose, yra gerokai geresni broilerių laikymui. Labai sunku pervertinti jų mėsos teikiamą naudą:

  • aukštos kokybės gyvūnų baltymų jūrą;
  • viščiukas gerai virškinamas;
  • laikomas dietiniu produktu;
  • sudėtyje yra daug vitaminų ir mineralų;
  • vištienos cholesterolio ir riebalų kiekis yra mažas.

Vištiena priskiriama tiems, kurie kenčia:

  • sąnarių skausmai;
  • antsvoris;
  • laivo problemos;
  • regos sutrikimas;
  • nemiga;
  • prastas imunitetas;
  • širdies liga.

Sunku pervertinti naudą, kurią vištienos patiekalai patenka į žmogaus kūną. Vištiena jau seniai laimėjo gyventojų pasitikėjimą ir yra naudojama įvairiems patiekalams ruošti.

Kenksmingos vištienos savybės

Labiausiai kenksminga vištienos dalis yra jos oda, kurioje yra daug riebalų. Tai teisingai laikoma kancerogenine dalimi, taigi prarasti svorį ir žmonėms, turintiems polinkį į įvairių rūšių navikus, geriau nevalgyti.

Negalima pamiršti, kad beveik visi rinkoje parduodami viščiukai auginami uždaruose ūkiuose. Čia viščiukas maitinamas sintetiniais priedais, nes per 2–3 mėnesius nuo mažo vištienos auga didžiulis individas. Štai kodėl galite pamatyti, kad broileriai turi daug mėsos ant labai plonų kaulų. Tokie viščiukai, žinoma, turi daug cheminių medžiagų, kurios daugelį metų yra deponuojamos žmogaus organizme. Žindymo laikotarpiu moterys neturėtų vartoti šių dirbtinai auginamų viščiukų.

Labai skanus kvapas ir atrodo visi žinomi kepta vištiena. Jų odoje yra daug kancerogenų. Mitybos specialistai ir gastroenterologai rekomenduoja kepti viščiukus, o ne virti mėsos vazonuose arba tiesiog užvirinti. Taigi tai suteiks daug daugiau naudos.

Vištienos oda gali būti naudingas produktas. Pavyzdžiui, ji virina maitinančius ir turtingus sultinius silpniems pacientams.

Jei yra per daug vištienos mėsos, tai neabejotinai kenkia sveikatai, bet jis taip pat nepadės.

Dvidešimt dviejose Europos šalyse vištienos mėsoje buvo nustatyta salmonelių. Todėl nepamirškite pateikti vištienos kokybiško terminio apdorojimo.

Kas yra draudžiamas vištiena

Žindymo laikotarpiu, ypač per pirmuosius tris kūdikio gyvenimo mėnesius, viščiukas yra kontraindikuotinas, nes, maitinant krūtimi, medžiagos, į kurias vaikas nėra pasirengęs, patenka į vaiko kūną. Todėl kūdikiams gali prasidėti stipri alerginė reakcija, pilvo pūtimas, vidurių pūtimas, vidurių užkietėjimas ir vidurių užkietėjimas.

Be slaugos, vištienos mėsa yra draudžiama tiems, kurie nori numesti svorio. Tai nesukelia svorio, bet prisideda prie raumenų masės. Todėl, jei nenorite, kad atrodytų kaip išpumpuotas mėsingas kultūrizmas - neužsukite su vištiena.

Tačiau, esant gastritui ir dvylikapirštės žarnos opai, ši mėsa gali turėti net stebuklingą poveikį, nes vištienos likučiai pašalins rūgštį, kuris dirgina ligonius.

Atminkite! Tai tamsoje vištienos ir jos odos mėsoje yra daug cholesterolio. Todėl, jei maitinate krūtimi, negali sau leisti atsisakyti vištienos, tada bent jau nevalgykite šių paukščių dalių.

Jei valgote tik mėsą, tai tikrai per daug perkraus skrandį, sukeldama vidurių užkietėjimą ir kitas su virškinimo traktu susijusias problemas.

Kaip virti vištienos slaugos

Žinoma, mamytė kartais gali sau leisti laisves, pavyzdžiui, vištiena. Tačiau neturėtumėte pamiršti, kad jis neturėtų būti kepti. Beje, verta pašalinti ir odą.

Siūlome paruošti kai kuriuos iš tiesų sveiką maistą po gimdymo, kuris įvairina motinos, kurios kūdikis maitinamas krūtimi, menką meniu.

Marmuro vištiena

Paruošimui jums reikės septynis šimtus gramų vištienos filė, šaukštas saldaus maltos paprikos, trys smulkiai pjaustytų česnakų skiltelės, trisdešimt gramų želatinos, džiovintų krapų, druska ir pipirai pagal skonį.

Vištienos filė supjaustoma į mažus kubelius ir išmeskite į gilų indą. Pridėkite visas kitas sudedamąsias dalis ir gerai sumaišykite. Paimkite skrudinimo įvorę, glaudžiai spauskite ir sandariai uždarykite. Sudėkite į bet kurią patogią kepimo formą ir penkiasdešimt minučių įdėkite į pašildytą orkaitę. Po to išimkite ritinėlį iš orkaitės, padėkite ant plokštės ir atvėsinkite. Septyniomis valandomis įdėkite į šaldytuvą, skirtą visiškai užšaldyti želė. Po to galite nuimti įvorę ir nuimti ritinėlį nuo formos.

Įdėkite gatavą patiekalą ant plokštės ir supjaustykite į porcijas.

Visi Jūsų sveikas ir skanus vištienos ritinys yra paruoštas.

Vištiena Balik

Štai ką iš tikrųjų trūksta, kai maitinimas krūtimi yra skanus ir tiesioginis mėsos, iš kurio galima gaminti sumuštinius širdingiems užkandžiams. Mes siūlome Jums sveiką baliko vištienos receptą, kurį galima lengvai paruošti namuose.

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės trijų vištienos filė, stiklinė jūros druska, penkiasdešimt gramų brendžio, aštrų pipirų, žolelių ir dešimt lauro lapų.

Atskirame dubenyje kruopščiai sumaišykite visus prieskonius ir žoleles. Paimkite platų ir gilų keptuvę ir tolygiai paskirstykite pusę pagardų. Užkepkite vištienos filė ant jų ir gausiai sutepkite prieskoniais. Uždenkite keptuvę plastikine plėvele ir įdėkite jį į šaldytuvą vieną dieną.

Po to išimkite marinuotą mėsą, kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, išdžiovinkite, apvyniokite marle ir dar dvylika valandų įdėkite į šaldytuvą.

Visas jūsų vištienos balikas yra paruoštas valgyti, tiesiog nepamirškite iš jo pašalinti marlę ir įdėkite mėsa į uždarą vakuuminį indą.

Vištienos sultinio nauda

Vištienos sultinys neturi blogesnių savybių nei vištiena. Ypač jei jis yra gaminamas iš naminių vištienos, o ne iš chemijos parduotuvės prototipo. Jei įsigijote viščiukus į rinką ir nesate tikri, kad jie buvo auginami gerai subalansuotu pašaru, mes rekomenduojame jums nenaudoti pirmojo maisto sultinio.

Norėdami gauti gerą ir turtingą antrąjį sultinį, vadovaukitės mūsų rekomendacijomis.

  1. Į puodą su šaltu vandeniu įdėkite naminio vištienos gabalėlį.
  2. Uždėkite didelę ugnį ir užvirkite.
  3. Virinama penkias minutes.
  4. Atsargiai išleiskite vandenį, nuplaukite mėsą po tekančiu vandeniu, nuplaukite keptuvę.
  5. Grąžinkite mėsą į keptuvę, uždenkite distiliuotu vandeniu.
  6. Įjunkite šilumą, virkite keptuvės turinį.
  7. Mėsos virimo metu nulupkite ir supjaustykite morkas į žiedus ir pridėkite jį prie būsimo sultinio.
  8. Taip pat įpilama svogūnų, plaunamų po tekančiu vandeniu, pageidautina į lukštą. Tada sultinys taps aukso spalvos ir neįtikėtinai aromatingas.
  9. Taigi, po dviejų valandų virimo per mažą ugnį, galite išjungti šilumą. Galų gale, jūsų antrasis sultinys yra visiškai paruoštas.

Vištienos sultinys labai veikia širdies raumenų darbą. Neutralus poveikis kraujo spaudimui pagerina kraujagyslių storį. Gydytojai rekomenduoja kasdien vartoti mažiausiai šimtą gramų vištienos sultinio profilaktikai.

Gastroenterologai teigia, kad vištienos sultinys gali padaryti net „tingiausią“ skrandį ir padaryti jį veikiančiu.

Nuo seniausių laikų liaudies gydytojai gydė peršalimą ir gripą, naudodami turtingą karštą vištienos sultinį, jie priskyrė jam tikrai gydančias savybes.

Sunku pervertinti visas naudingas šio nuostabaus produkto savybes, nes jis neturi neigiamo poveikio kūnui ir suteikia tik naudos. Tačiau žindant kūdikį neturėtumėte gerti labai riebalų ir turtingo sultinio, ypač per pirmuosius tris mėnesius po gimimo, nes jis gali sukelti kūdikį.

Kaip pristatyti vištieną savo mitybos mama

Vištiena turėtų būti įvesta kaip bet kuris kitas nerekomenduojamas produktas - po to, kai vaikas yra tris mėnesius. Pirmiausia ryte išbandykite nedidelį virtos vištienos gabalėlį ir stebėkite vaiko reakciją. Jei bėrimas ir pilvo problemos nesilaiko, kitą dieną galite šiek tiek padidinti valgomosios mėsos kiekį.

Kai jūsų kūdikis yra pusę metų, galite pridėti vištienos sultinius ir net ne per kepti krapštukus į savo mitybą.

Jei pasirenkate tarp vištienos, kiaulienos ir ėrienos, tuomet maitinančioji motina vis tiek turėtų pirmenybę pirmasis produktas, nes jis yra mažiau riebalų ir daugybė patiekalų, kuriais galite įvairinti savo mitybą ir tikrai nustebinti.

Vištiena yra ne tik skanus, bet ir naudingas. Jis padidins hemoglobino kiekį, padės įgyti gyvybingumo ir sustiprins pavargusios moters imunitetą po gimdymo. Kai kurios mamos apgaudinėja ir geria riebalinius vištienos sultinius per pirmąsias tris dienas po gimimo - prieš pieno atvykimą, todėl jie greitai atsistoja ant kojų ir per šį trumpą laikotarpį nesukelia diskomforto savo naujagimiui.

Žindymas kūdikiui arba žala mamai ir kūdikiui

Yra žinoma, kad vištiena yra vertingas maisto produktas. Mitybos specialistai primygtinai rekomenduoja valgyti baltą mėsos vištieną, kad atgautų po gimdymo. Bet ar visa vištienos mėsa yra naudinga ir kaip virti mėgstamą patiekalą taip, kad ji naudinga tik maitinančiai motinai ir jos kūdikiui? Naminių paukščių selekcijos ir paruošimo laktacijos metu taisyklės.

Mitybos mėsos vertė

Kalbant apie klausimą, ar moteris, maitinusi krūtimi, gali valgyti vištieną, mitybos specialistai tikrai sako „taip“! Šio paukščio mėsoje yra daug baltymų, būtinų norint tinkamai vystyti vaiko raumenų sistemą. Vištiena taip pat yra daug B vitaminų, kurie turi teigiamą poveikį nervų sistemai.

Dietinė vištienos mėsa skirta žmonėms, sergantiems tokiomis ligomis:

  • Sąnarių ligos
  • Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos
  • Akių liga
  • Antsvoris
  • Sumažintas imunitetas
  • Nemiga

Pooperaciniu laikotarpiu gydytojai paskiria valgyti vištienos sultinį, virtus vištienos ir vištienos kotletus. Vištienos patiekalai yra įtraukti į daugelį terapinių dietų. Tačiau, nepaisant visų vištienos suvartojimo privalumų, ne visi viščiukai tinkami žmonėms vartoti.

Paukščių atranka žindymo laikotarpiu

Deja, ne visi mūsų šalies rinkose ir parduotuvėse parduodami viščiukai tinka maitinančios motinos meniu. Tiesiog norėtumėte atkreipti dėmesį, kad žindant kūdikį, mėsos kūdikiams turėtų būti nedelsiant pašalintos populiarios vištienos kojos. Ši mėsa neturi jokios vertės. Be to, kai auginami vištiena, kurios kojos parduodamos, naudojamas hormoninis pašaras. Tokius viščiukų dydžius galima pasiekti maitinant paukščius su hormonais. Pagalvokite apie tai, kas turėtų būti paukštis, jei jos kojos kartais pasiekia 1 kg!

Jums reikia pirkti vidutinio dydžio vištienos skerdenas. Patartina įsigyti naminių paukščių ar mėsos iš vietinio gerbiamo gamintojo. Perkant produktą, atkreipkite dėmesį į skerdenos dydį, pernelyg dideli viščiukai turėtų kilti abejonių.

Labiausiai naudinga

Mitybos specialistai teigia, kad krūties mėsa yra naudingiausia vištienos krūtinėlės skerdenoje krūtimi. Šioje paukščio dalyje nėra kenksmingų riebalų. Tik ši karkaso dalis gali būti teisingai vadinama mityba. Šį produktą gali saugiai maitinti krūtimi maitinančios moterys, jei įsigysite produktą iš patikimo gamintojo.

Vištienos krūtinėlės gali būti virtos arba kepamos. Jei pageidaujate virtos mėsos, krūtį reikia virti mažiausiai 60 minučių. Taip pat būtina kepti mėsą ne mažiau kaip valandą. Per šį laiką visi galimi mikroorganizmai, kurie visada randami bet kuriame mėsos produkte, yra visiškai nužudyti. Tai apsaugo motiną ir kūdikį žindymo laikotarpiu.

Pirkdami krūtines atkreipkite dėmesį į galiojimo datą. Taip pat nerekomenduojama įsigyti prekių vakuuminėse pakuotėse ar šaldytuose produktuose. Dažnai nesąžiningi pardavėjai parduoda sugadintas prekes. Geriausia pirkti paukščius rinkoje iš žemės ūkio gamintojų. Šviežia mėsa visada yra maloni spalva ir neturi svetimų ar atbaidančių kvapų. Jei negalite atskirti šviežios mėsos nuo gulėjimo, pirkimą geriau patikėti kompetentingam asmeniui. Pavyzdžiui, mama.

Be pačios mėsos, mama gali valgyti vištienos sultinį.

Labiausiai kenksminga

Žindymo laikotarpiu kenksmingiausia mėsa laikoma vištienos kojomis. Šioje skerdenos dalyje nėra maistinių medžiagų, be to, jame yra daug riebalų. Be to, kūdikio motina yra griežtai draudžiama valgyti vištienos odą. Jis turi būti pašalintas iš paukščio prieš terminį apdorojimą. Pačioje odoje ir po oda susikaupia riebalai ir kenksmingos medžiagos. Jie gali sukelti nevirškinimą trupiniuose.

Be virškinimo trakto, viščiukas gali sukelti alergines reakcijas vaikui. Būtent dėl ​​šios priežasties mama žindymo laikotarpiu neturėtų piktnaudžiauti vištiena.

Ypač alergiški vištienos kojos, gyvūnų oda ir sparnai.

Be to, jaunoji motina neturėtų valgyti kepta ir rūkyta vištienos mėsa. Jame yra daugiau riebalų, kurie neigiamai veikia motinos pieno kokybę.

Gydytojo patarimai

Psichologai teigia, kad maisto apribojimas kartu su kitais apribojimais gali paskatinti gimdymą po gimdymo moterims, maitinančioms krūtimi. Kad tai būtų išvengta, nebūtina apsiriboti visko ir būti patenkinta tik liesais patiekalais. Maisto slaugos mama turėtų būti įvairi ir naudinga. Maistas turėtų atnešti ne tik sodrumą, bet ir estetinį malonumą.

Receptai jaunoms mamoms

Kad galėtumėte įvairinti savo meniu, galite rasti įdomių receptų, kurie leis Jums paruošti skanius ir sveikus dietinių produktų patiekalus, pavyzdžiui:

Receptas 1. Roll marmuras

  • Vištienos filė - 700 gr.
  • Saldi maltos paprikos - 20 gr.
  • Česnakai - 3 gvazdikėliai
  • Želatina - 30 gr.
  • Krapai, druska, pipirai - pagal skonį

Vištienos filė supjaustoma mažais kubeliais. Sumaišykite mėsą su likusiais ingredientais giliame dubenyje. Padėkite mišinį į kepimo rankovę, suformuokite ritinį ir įdėkite į karštą orkaitę 50-60 minučių. Po ritinio kepimo patraukite indą ir atvėsinkite kambario temperatūroje. Po to 5-8 valandas įdėkite ritinius į šaldytuvą. Po pilno užšalimo želatinos ritinėlis gali būti pašalintas iš rankovės. Patiekite ritinėliais supjaustytas porcijas, papuoštas žalumynais ir šviežiomis daržovėmis.

Receptas 2. Salotos, skirtos maitinančiai motinai

  • Vištienos filė - 2 vnt.
  • Salotų lapai - krūva
  • Vyšnių pomidorai - 100 gr.
  • Kietasis sūris - 100 gr.
  • Natūralūs krutonai - 50 gr.
  • Citrina - 1 vnt.
  • Alyvuogių aliejus - pagal skonį
  • Druska, pipirai - pagal skonį

Virti vištienos filė ir supjaustykite kubeliais. Taip pat supjaustykite pomidorus ir sūrį, pridėkite prie mėsos. Nuplėškite salotų lapus, pridėti į mėsą ir pomidorus. Pagardinkite salotas su alyvuogių aliejumi ir nedideliu kiekiu citrinų sulčių (jei jūsų kūdikis yra alergiškas citrusiniams vaisiams, galite išskirti citrinos sulčių). Druska, pipirai, skonis, sumaišoma. Viršuje pabarstykite krekeriais.

Be to, mamoms tinka mėsos kepimui tinkami receptai. Internete galite rasti daug kiaušinių, kurie yra virti orkaitėje arba garinti, pvz., Galite naudoti labai paprastą ir skanų receptą vištienos filė kepimui su bulvėmis arba žiediniais kopūstais, vištiena gali būti troškinama arba gaminami garuose. Įdomus kebabų receptas vištienos krosnyje ir tt

Šiandien kiekviena slauganti moteris gali valgyti sveiką ir įvairią. Nereikia gaminti šių skanių receptų tik sau. Siūlau savo namams įvairius patrauklius ir sveikus patiekalus, ir jie mielai pasidalins jūsų maistu. Tai leis jums susiburti savo šeimą ir nejausti dienos dietos suvaržymų.

Ar maitinanti motina gali maitinti vištieną?

Sveikiname, jūs tapote motina ir, jei nusprendėte, kad kūdikis bus maitinamas krūtimi, reikia atidžiai stebėti savo mitybą.

Na, pavyzdžiui, norėjote valgyti vištieną, bet ar galite tai valgyti?

Ar šis produktas neigiamai paveiks mažo žmogaus sveikatą?

Pabandykime atsakyti į šį klausimą: ar maitinanti motina gali maitinti vištieną?

Ką pasirinkti vištieną?

Jūs nusprendėte virti ir valgyti vištienos, bet apsvarstykime, kuris paukštis nepažeis jūsų kūdikio ir kokia forma ji turėtų būti naudojama.

  • Vištienos viščiukai, auginami vištienos ūkyje, kuris yra įdarytas su visais priedais, yra visiškai netinkami jūsų maistui. Nuo tokio paukščio kūdikis gali turėti alerginę reakciją, skauda pilvą, o jums ir kūdikiui tokios pasekmės yra nepageidaujamos.
  • Be to, jūs negalite valgyti vištienos, kepti ar rūkyti, šiose skerdenose yra daug riebalų ir kenksmingų medžiagų, kurios patenka į naminių paukščių odą - tai gali paveikti pieno kokybę.
  • Saugiausia yra naudoti naminius vištienos skerdenus maistui arba įsigyti jį iš patikimų tiekėjų.

Šio paukščio sultinys taip pat bus naudingas jums - maitinančiai motinai - bet prieš verdant ją išimkite visą odą nuo skerdenos, nes virimo metu visos odoje ir poodiniuose riebaluose sukauptos kenksmingos medžiagos pateks į sultinį ir Jūsų kūdikis gali turėti odos bėrimą.

Ir jei virėjai karūną, virimo laikas po virimo turi būti bent viena valanda - tai padės nužudyti visus kenksmingus mikrobus.

Dažnai patariu ne valgyti vištienos ir, jei vis dar negalite atsisakyti, naudokite maistą ir mažais kiekiais mažai riebalų vištienos krūtinėlės mėsą.

Ir apskritai, bet kokia mėsa yra baltymų šaltinis, ir tai būtina augančiam organizmui, todėl jūs negalite daryti be mėsos raciono.

Tikimės, kad šiame straipsnyje bus atsakyta į jus dominantį klausimą: ar motina gali būti kūdikis?

Krūtimi maitinama paukštiena

Žindymo laikotarpis yra labai svarbus tiek kūdikio vystymuisi, tiek jo sveikatai. Viskas, ką mama valgo, ateina pas jį per motinos pieną. Todėl slaugos moteris dažnai turi klausimą „ar galiu valgyti?“.

Krūtimi maitinama paukštiena

Naminių paukščių mėsa yra puikus baltymų, vitaminų, riebalų rūgščių šaltinis. Kadangi riebalų kiekis naminių paukščių mėsoje yra mažas, tai dažnai rekomenduojama tiems, kurie turi antsvorį.

Naminių paukščių mėsoje yra:

  • daug baltymų;
  • B vitaminai (įskaitant B9 ir B12, kurie yra būtini nėštumo ir žindymo laikotarpiu);
  • vitaminai A, E, C, D, PP;
  • mineralinės medžiagos: geležies, fosforo, magnio, kalcio, jodo, cinko, natrio;
  • polinesočiosios riebalų rūgštys.

Naminių paukščių mėsa visų pirma yra naudinga, nes jame nėra cholesterolio, kuris neigiamai veikia kraujagyslių sveikatą. Be to, šios rūšies mėsa geriau virškinama skrandyje, nes jame yra nedidelį kiekį sunkiai virškinamų medžiagų ir riebalų, kurie sukelia žarnyno taršą ir uždegimą. Naminių paukščių mėsa normalizuoja medžiagų apykaitą, stiprina imuninę sistemą, prisideda prie vainikinių širdies ligų, širdies priepuolio, insulto prevencijos. Ir, žinoma, krizės metu bus naudinga paminėti, kad tai yra labiausiai prieinama mėsos rūšis. Jo kaina yra daug mažesnė už visus kitus mėsos produktus.

Savo ruožtu paukštieną galima suskirstyti į naminius ir medžiojamuosius. Tarp naminių paukščių vištienos yra populiariausias. Ji yra baltymų ir mažai riebalų lyderė. Tada ateina žąsų ir ančių mėsa. Ančių mėsoje yra daug vitamino A, kuris kartu su riebalais turi teigiamą poveikį regėjimui. Ypatingą vietą užima kalakutiena, kuri garsėja tuo, kad ji nesukelia alergijos.

Žaidimo mėsa retai pasirodo ant stalo. Dažniausiai yra putpelių, fazanų, laukinių ančių, uodegų, juodųjų griovių ir tt, o žaidimas laikomas naudingesniu nei naminiai paukščiai. Taip yra dėl to, kad ji gyvena natūraliomis sąlygomis, ji turi visiškai natūralų maistą, todėl ji nėra gydoma ir nekenčia jokiais cheminiais priedais.

Naminių paukščių mėsa yra baltymų šaltinis, kuris yra kūno statybinė medžiaga.

Ar žindančiai motinai galima valgyti vištieną: sudėtis, naudingos ir žalingos savybės

Vištienos mėsa yra labai naudinga bet kuriam organizmui, įskaitant ir jauną motiną. Jis yra daug baltymų, kuris yra žinomas kaip svarbi mūsų kūno statybinė medžiaga. Didelis B vitaminų kiekis teigiamai veikia nervų sistemos darbą. Vištienos mėsa rekomenduojama žmonėms, turintiems šias ligas:

  • sąnarių ligos;
  • širdies ir kraujagyslių sistemos ligos;
  • akių liga;
  • antsvoris;
  • sumažintas imunitetas;
  • nemiga

Ir vištienos sultinys garsėja regeneruojančiomis savybėmis. Ypač pooperaciniu laikotarpiu.

Nepaisant visų naudingų vištienos savybių, maitinimas krūtimi turėtų pasirinkti ir tinkamai paruošti.

Naudingiausia vištienos dalis yra jos krūtys. Jame nėra kenksmingų riebalų, todėl ši skerdenos dalis yra mitybinė. Visos jūsų mėgstamos vištienos kojos nėra ypač vertingos. Ir kol jie yra labai riebalai. Be to, perkant dideles vištienos kojas, reikia suprasti, kad greičiausiai šis viščiukas buvo maitinamas hormoniniu maistu. Ir visos tokios mėsos nurijimo naudos sunaikina tai, kad jame yra daug kenksmingų cheminių medžiagų. Taigi, kumpio vištienos maitinimas moterimi negali būti. Taip pat draudžiama paukščio oda ir sparnai. Odoje, kuri pati yra labai riebi, vis dar yra didžiausia antibiotikų koncentracija.

Pats viščiukas yra gana alergiškas produktas, todėl neturėtumėte dažnai valgyti savo mėsos. Šiuo atveju alergiškiausios vištienos skerdenos dalys yra sparnai, kojos ir oda.

Žindymo laikotarpiu kiaušinių virimo metodai apima kepimą, virimą, garavimą. Jūs negalite valgyti keptos ir rūkytos vištienos.

Ar galiu žindyti kūdikių širdis, kepenis ir skrandžius

Žindymo laikotarpiu vištienos subproduktai yra įtraukti į leistiną produktų sąrašą. Jie yra labai naudingi organizmui, išnaudotam nėštumo ir gimdymo metu.

Vištienos kepenys yra puikus mitybos produktas. Jis yra mažai riebalų ir gerai virškinamas. Kartu yra daug vitaminų, amino rūgščių. Jame taip pat yra daug folio rūgšties ir cholino, kurie reaguoja į nervų sistemos stabilizaciją. Be to, kepenys yra labai naudingos anemijai, kuri dažnai yra moterims po gimdymo.

Vištienos širdis yra ne mažiau naudinga savo sudėtyje nei kepenys. Magnio, vario ir geležies, esančių jame, padidina hemoglobino kiekį kraujyje, taip kovojant su anemija. B vitaminai normalizuoja medžiagų apykaitą, nervų sistemą, hormonų gamybą. Ir viščiukų širdyje esantis taurinas padeda pašalinti toksinus iš kraujo.

Vištos skrandžiai taip pat yra labai naudingi. Be daugelio vitaminų ir mineralų, vištienos skrandyje yra polinesočiųjų ir sočiųjų rūgščių. Folio rūgštis kartu su vitaminais B9 aktyvina ląstelių dalijimąsi organizme. Juose esantys pluoštai ir pelenai padeda normalizuoti žarnyną. Reguliarus vištienos širdies vartojimas pagerina plaukus ir nagus bei stiprina imuninę sistemą.

Vištienos subproduktai dažnai nesukelia alergijos kūdikiui ar motinai, tačiau vis dar nerekomenduojama į juos patekti į maistą, kol vaikas nepasiekia 3 mėnesių.

Ar gali mitybti kalakutų motina: sudėtis, naudingos ir žalingos savybės

Turkija yra idealus baltymų produktas maitinančiai moteriai. Jis yra hipoalergiškas, jame yra minimalus riebalų kiekis, puikiai absorbuojamas organizme. Iki geležies, esančios kalakutienos mėsoje, kiekis yra didesnis nei vištiena ir jautiena. Turkijoje yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų. Vitaminai A, E, B grupė teigiamai veikia moters plaukų, nagų ir odos būklę. Natrio koncentracija, kuri yra daugiau kalakutų, nei jautienos ir veršienos mėsoje, padidina kraujo plazmos koncentraciją ir normalizuoja medžiagų apykaitą. Tryptofanas, turintis daug kalakutienos, padeda kovoti su nemiga. Daug mineralų ir aminorūgščių padeda atkurti stiprumą po gimdymo, didelio fizinio krūvio metu, esant stresui.

Maksimalus geležies kiekis yra raudona kalakutiena, kuri yra kalakutų šlaunų.

Motina, kuri reguliariai valgo kalakutą per motinos pieną, suteikia jai kūdikiui reikiamą kalcio kaulų augimui ir smegenų vystymuisi.

Šviežia kalakutiena beveik neturi kontraindikacijų. Vienintelės išimtys yra asmenys, netoleruojantys gyvūninių baltymų, ir tie, kurie kenčia nuo ligų, dėl kurių būtina sumažinti mėsos produktų vartojimą. Pavyzdžiui, podagra, inkstų nepakankamumas ir kitos inkstų ligos.

Kalakutienos mėsoje yra daugiau geležies nei jautienos

Ar galima maitinti motina: sudėtis, naudingos ir žalingos savybės

Ančių mėsa, žinoma, suteikia daug naudos organizmui, ypač atsigavimo laikotarpiu po gimdymo. Jame yra daug baltymų, kurie padeda skatinti imuninę sistemą. Ir tai yra labai svarbu po gimdymo, kai organizmas yra išeikvotas tiek fiziškai, tiek moraliai. Dėl didelio vitaminų ir kitų medžiagų kiekio antis neįtikėtinai naudinga. Antis mėsa padeda kovoti su stresu, gerina smegenų funkciją, palaiko odos grožį ir jaunystę, normalizuoja visų kūno organų darbą, pašalina kancerogenus iš organizmo. Pantoteno rūgštis, esanti ančių mėsoje, normalizuoja medžiagų apykaitą, kuri padeda numesti svorį.

Ančių mėsoje yra daugiau vitamino A nei kitų rūšių mėsos.

Nepaisant visų valgymo antis mėsos privalumų, žindančios mamos turėtų būti atsargios, kai šis produktas patenka į savo mitybą. Pirma, nerekomenduojama valgyti ančių, kol kūdikis yra 3 mėnesių amžiaus. Taip yra dėl to, kad ančių mėsa nėra gerai absorbuojama organizme ir žymiai padidina pieno riebalų kiekį. Dėl to kūdikis gali atsisakyti krūties arba jis gali turėti problemų su pilve. Antra, kadangi antis yra labai riebi, jo naudojimas turėtų būti ribotas. Pakanka 1 kartą per savaitę, kad nebūtų pakenkta jūsų kūnui. Priešingu atveju, suteikiama papildomų svarų, padidėja kepenų apkrova, ir atsiranda cholesterolio plokštelių susidarymas.

Be to, nevalgykite ančių mėsos žmonėms, sergantiems kepenų ligomis ir virškinimu.

Jei pasirenkate laukinius ir naminius antis, geriau rinktis laukinius gyvūnus. Jame yra daug mažiau riebalų ir jame yra daug daugiau maistinių medžiagų. Jei valgoma naminė antis, turite pašalinti odą ir riebalų perteklių.

Laukinių ančių mėsa yra sveikesnė nei vietinė

Galima maitinti motinos žąsą: sudėtį, naudingas ir žalingas savybes

Žąsys yra puikus baltymų, vitaminų, mineralų, riebalų rūgščių šaltinis. Jo mėsoje yra beveik visas B grupės vitaminų rinkinys. Joje esančios amino rūgštys pašalina organizmo toksinus, sunkiuosius metalus ir kitas kenksmingas medžiagas. Ši mėsos rūšis rekomenduojama žmonėms, turintiems didelę apkrovą, nes ji yra labai maistinga. Tačiau tuo pačiu metu žąsų mėsoje yra daug riebalų, kurie neigiamai veikia laktaciją. Žiurkių pieno riebalų kiekis labai padidėja, o tai neigiamai veikia kūdikio virškinimo traktą. Todėl nerekomenduojama dažnai valgyti šios mėsos. Geriau jį pakeisti maistu.

Perviršinis riebalų kiekis maiste neleidžia gerai absorbuojamo vitamino C, kalcio, sutrikdo virškinimą ir veikia anemijos atsiradimą. Be to, organizme kaupiasi toksinai.

Žąsų mėsa yra draudžiama žmonėms, turintiems šias ligas:

  • nutukimas;
  • diabetas;
  • širdies ir kraujagyslių ligos;
  • kepenų ligos, kasa, skrandžio.

Kada galima patekti į maitinančio motinos naminių paukščių mitybą

Labai svarbu mėsą valgyti po gimdymo. Tai padeda geriau atkurti kūną po kūdikio gimimo ir turi teigiamą poveikį pieno sudėčiai. Mažai riebalų veislių mėsos gali būti valgomos jau 8–10 dienų po gimimo. Naminių paukščių mėsa puikiai tinka. Tik jums reikia pasirinkti tik dietines veisles. Pavyzdžiui, vištiena ir kalakutiena. Norėdami patekti į mitybą, daugiau riebalinės mėsos (žąsų, ančių) galima tik po to, kai vaikas sulaukia 3 mėnesių amžiaus.

Kaip valgyti paukštieną

Pirmoji mėsos dalis turėtų būti ne daugiau kaip 60 gramų. Tuo pat metu būtina stebėti vaiko reakciją į naujo produkto įvedimą. Jei nesilaikoma kūdikio alerginės reakcijos, galite palaipsniui padidinti dozę iki 140 gramų. Pirmuosius kelis mėnesius turite valgyti bent 2 kartus per savaitę. Tada priėmimų skaičius turi būti padidintas iki 5 kartų.

Pradėkite pristatyti mėsą į savo mitybą geriau sultinių pavidalu.

Geriausia valgyti paukščių krūtinę. Jame yra didžiausias maistinių medžiagų kiekis ir minimalus riebalų kiekis. Tačiau iš kitų paukščių rekomenduojama atsisakyti.

Kaip gaminti naminių paukščių mėsą maitinančiai motinai

Taip pat svarbu tinkamai paruošti paukštį, kad gautumėte maksimalią naudą ir nekenktų trupinių sveikatai. Prieš virimą paukščiai turi būti pašalinti. Jame yra daug nesveikų riebalų, kurių mamos nereikia. Taip pat būtina šildyti mėsą iki galo. Jei valgote nevirtą paukštieną, galite susirgti salmonelioze.

Naminių paukščių mėsai leidžiama virti, virti, garuose, kepti orkaitėje. Kūdikio žindymo laikotarpiu turi būti pašalintas keptas maistas, nors ir toks skanus. Faktas yra tai, kad kepti maisto produktai yra sunkiau virškinami. Be to, maisto papildas kepamas aliejumi. Atitinkamai pasikeičia krūties pieno riebalų kiekis. Ir tai gali sukelti problemų dėl kūdikio virškinimo ir krūties atmetimo.

Paukštienos receptai

Naminių paukščių mėsos receptų skaičius yra labai didelis. Įvairūs patiekalų deriniai su daržovėmis ir grūdais leidžia jums padaryti gana įvairų meniu net ir slaugančiai moteriai.

Turkijos skiltelės

  • 400 gr. kalakutienos filė;
  • 100 gr. duona;
  • stiklinė pieno;
  • 1 kiaušinis;
  • druskos pagal skonį.

Padarykite maltą mėsos filė. Mirkyti duoną piene. Išspauskite perteklinį skystį iš duonos ir pridėkite į maistą. Tada kepkite kiaušinį ir druską pagal skonį. Garas arba orkaitė.

Turkija lėtoje viryklėje

  • morkos - 1–2 vnt.;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • bulvės - 4–5 vnt.;
  • kalakutienos filė - 500 gr.;
  • druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį;
  • augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
  • žalumynai - pagal skonį.

Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite morkas, svogūnus ir bulves. Bulvės supjaustytos šiek tiek didesnėmis, pavyzdžiui, mėsos. Kalakutienos filė plaunama, išdžiovinama ir supjaustoma kubeliais. Kepkite kalakutį 15–20 minučių „kepimo“ režimu, atidarius dangtį. Pridėti svogūnus ir morkas. Dar vieną 10-15 minučių trinkite ta pačia programa. Tada pridėti skonio bulvių, druskos ir pipirų. Užpildykite vandenį taip, kad jis ne visiškai padengtų dubenėlį. Uždarome lėtą viryklę, nustatykite „gesinimo“ režimą 1 valandą. Paruoštą patiekalą pabarstykite kapotų žalumynų.

Keptos vištienos kotletai orkaitėje

  • Vištienos krūtinėlė - 1 vnt.
  • manų kruopos - 50 g;
  • druska - 1,5 tl;
  • augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
  • grietinė - 3 šaukštai. l.;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • vištienos kiaušinis - 1 vnt.

Norėdami paruošti šį patiekalą, susmulkinkite vištienos krūtinėlį. Įpilkite vištienos kiaušinio, manų kruopos, kapotų svogūnų, mažai riebalų grietinės. Tada jums reikia pasūdyti indą, sumaišyti viską ir palikite 15 min. Įdėkite foliją ant kepimo skardos ir šaukštu šaukštu paverskite jį šaukštu. Kepkite 25 minutes įkaitintoje 180 laipsnių orkaitėje.

Kepta kepta vištiena

Orkaitėje galima kepti visą vištieną (maitinanti moteris gali valgyti tik vištienos krūtinėlę be odos) arba tik krūtinę. Šį patiekalą galite įvairinti pridedant daržovių. Pavyzdžiui, cukinijos.

  • Vištienos krūtinėlė - 500 gr;
  • cukinijos - 2 vidutinio dydžio gabaliukai;
  • vanduo -1 šaukštai. šaukštas;
  • tarkuotas kietasis sūris - 150 gr;
  • Petražolės, druska ir pipirai - pagal skonį.

Uždenkite keptuvę su folija. Cukinija supjaustoma žiedais, dedama ant kepimo skardos, druska. Pjaustykite krūtinę į didelius gabalus. Įdėkite juos į cukiniją. Druska, pipirai, įpilama vandens, pabarstykite tarkuotu sūriu ir žolelėmis. Kepkite orkaitėje, kurios temperatūra yra 180 laipsnių, 25 minutes.

Video virimo vištiena

Grikiai su maltomis vištiena

  • Vištienos filė - 300 g;
  • grikiai - 300 g;
  • morkos - 1 vnt.;
  • svogūnai - 1 vnt.;
  • česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
  • augalinis aliejus - 2–3 šaukštai. l.;
  • druska, pipirai, lauro lapai - pagal skonį;
  • Žalieji - pateikimui.

Augaliniame aliejuje kepkite supjaustytus svogūnus ir česnakus. Tada pridėkite jiems morkų ir šiek tiek kepkite. Padėkite maltą vištieną ant daržovių, pakepinkite 2–3 minutes. Įpilkite plaunamą grikį, maišykite. Palikite kelias minutes. Užpildykite visus verdančiu vandeniu, įpilkite druskos, pipirų, lauro lapų. Palikite ant ugnies, kol virti grikiai ir verdantis vanduo. Pabarstykite gatavą patiekalą žalumynais.

Video: kaip pasirinkti atšaldytą vištienos krūtinę

Paukštienos mėsa yra labai svarbus produktas. Tai yra pagrindinis baltymų šaltinis, būtinas jaunos motinos sveikatai išlaikyti. Bet jūs turite tinkamai pasirinkti mėsą. Geriausias rūšies paukštis slaugančiai moteriai yra kalakutiena ir vištiena. Naudingiausia paukščių skerdenos dalis yra krūtinėlė, kurią galima virti įvairiais būdais.